Günlük yaşamda sık sık tükettiğimiz sebze ve meyveler bize yeni bir bakış açışı veriyor. İnanması güç olsa da hepimizin sebze sandığı yiyecekler meyve olarak kategorize ediliyor.
Doğada kendiliğinden yetişen ve sulak alanlarda bulunan bir bitki çeşidi olan karamuk, sağlık açısından çok değerlidir. Dikenli bir meyve olan karamuk özellikle Ruslar tarafından büyük ilgi görüyor. Mayhoş ve ekşi bir tadı olan karamuk meyvesi şifa deposu olduğu için her derde deva görülüyor. Türkiye'de de yetişen ancak talep görmeyen karamuk meyvesinin bu faydasından sonra sofranızdan eksik etmeyeceksiniz.
Anadolu toprakları zenginlik ve bereketi ile tüm dünyada nam salmış olsa da zamanında bu topraklar üzerinde yetişmeyen ve sonradan sofralarımızı renklendiren gıdalar bulunuyor. Bugün ülkemizde her evde görülmesine alışılan birçok sebze, meyve, içecek çeşidinin yıllar önce bu topraklarda tanınmadığını biliyor muydunuz?
Sağlıklı bir vücut için düzenli meyve tüketmek gerekiyor. Bunlardan biri de, Akdeniz ikliminde doğada kendiliğinden yetişen mersin ya da murt meyvesi. Mersin, tadını ve kokusunu bilenlerin, "mevsimi gelse de yesek" dediği bir meyve. Sadece meyvesi değil, yaz kış yemyeşil olan yaprakları da şifa kaynağı.
Amazon yağmur ormanlarının gizemli derinliklerinden çıkan ve son yılların en popüler süper gıdalarından biri olan acai üzümü, sağlık dünyasında heyecan yaratmaya devam ediyor. Küçük boyutuna rağmen muazzam bir besin değerine sahip olan acai üzümü, antioksidan bakımından zengin yapısıyla dikkat çekiyor. Son araştırmalar, bu egzotik meyvenin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu ortaya koyuyor. Antioksidan gücüyle dikkat çeken acai üzümü, kalp-damar sağlığını destekleyerek, sağlıklı bir yaşam için önemli bir müttefik olabilir.
Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için herkes doğal yöntemlere başvuruyor. Meyve ve sebze tüketimi bağışıklık sistemi için büyük önem taşıyor. Kış aylarında taze meyvelerin bir araya geldiği ve halk arasında ‘gripsavar’ olarak adlandırılan atom içeceği kış aylarının vazgeçilmezi oldu.
Amerika'da yetişen ve çalı büyüklüğünde bitki olan Saw Palmetto ülkemizde cüce palmiye olarak biliniyor.Amerikan yerlisi Seminola kabilesinin keşfettiği ve faydalarından dolayı nesiller boyunca birçok rahatsızlık için kullandığı düşünülüyor. Özellikle 50 yaşından sonra ortaya çıkan prostat büyümesine karşı bu mucize bitki inanılmaz etkiler sunarak önleyici ve tedavi edici olarak kullanılabiliyor.
Sebze-meyve tüketmeden önce yapılan bir hatanın özellikle sinir sistemi ve üreme sistemine verdiği zarara dikkat çeken Uzman Doktor Hatice Özge Serin, bu besinleri tüketirken sağlığımızı korumanın adımlarını da anlattı.
Vücudunuzda yeterli demir deposu bulunmadığında hastalıklara karşı bağışıklığınız düşük olur. Özellikle kadınların ve çocukların demir açısından zengin besinleri, yiyecekleri tüketmesi gerekiyor. Çünkü çocuklarda ve kadınlarda kansızlık daha sık görülüyor. İşte kansız kalmamak için demir deposu olan meyveler, yeşillikler, besinler...
Genç görünen bir cilde sahip olmak ve cilt bariyerini her yaşta güçlendirmek için beslenmenize dikkat etmelisiniz. Çünkü genç bir cilde sahip olmak için sadece cilt bakımı yeterli değildir. Cildinizi içten beslemeniz gerekir. Cilt sağlığına yüzde 100 olarak etkili olan bazı meyveler var. Hurma da onlardan bir tanesi. Hem kuru olarak hem de meyve olarak tüketilen ve özellikle de Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan hurma tam bir gençlik iksiri.
Tropikal bir meyve olan durian meyvesi kendine özgü ve tadıyla bilinmektedir. Güneydoğu Asya’ya özgü olan durian meyvesi Türkiye’de çok sık tüketilmemektedir. Fakat durian meyvesinin faydalarını öğrenenler pazarlarda ve manavlarda aramaya başlıyor.
Sebzeler ve meyveler insan ömrünü uzatan yiyecekler listesinin ilk sıralarında yer alıyor. Ancak bazı besinler var ki hem ömrü uzatıyor hem de dinç kalmayı sağlıyor. İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, ömrü uzatan en sağlıklı besinleri açıkladı, dinç kalmanın da formülünü verdi.
Canan Karatay bazı meyvelerle ilgili uyarılarda bulunuyor. Bunlardan biri de dünyanın sırrı olarak gördüğü meyve. Bu meyveyi haftada düzenli olarak en fazla 3 defa tüketen kişilerin karaciğerlerindeki yağlanma anında bitiyor. İşte karaciğeri koruyan ve yoğun bakımdan kurtaran meyvenin ismi ve faydaları...
Tropikal bir meyve olan durian meyvesi kendine özgü ve tadıyla bilinmektedir. Güneydoğu Asya’ya özgü olan durian meyvesi Türkiye’de çok sık tüketilmemektedir. Fakat durian meyvesinin faydalarını öğrenenler pazarlarda ve manavlarda aramaya başlıyor.
Sonbahar meyveleri tezgahlara çıktı. Bunlardan biri de, Akdeniz ikliminde doğada kendiliğinden yetişen mersin ya da murt meyvesi. Mersin, tadını ve kokusunu bilenlerin, "mevsimi gelse de yesek" dediği bir meyve. Sadece meyvesi değil, yaz kış yemyeşil olan yaprakları da şifa kaynağı.
Malatya kayısısı ve İzmir mandalinası, Türkiye'nin en ünlü meyvelerinden ikisidir. Her ikisi de lezzetli ve besleyicidir, ancak farklı özelliklere sahiptir. Farklı bölgelerde farklı iklim koşulları altında yetişen bu iki harika meyve hem tadıyla hem de sağlığa faydalarıyla tatlı bir rekabet içindedir. Gelin hem Malatya kayısısı hem de İzmir mandalinası hakkında detaylara yakından bakalım…
Genelde açken açlığımızı bastırmak için ya da sağlıklı ve yararlı olduğunu düşündüğünüz vitaminli yiyecekler, zamansız tüketildiğinde sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebiliyor.
Genellikle Endonezya'da yetişen tropikal bir meyve olan halk arasında salak pondoh meyvesi olarak bilinen Salacca , ezber bozan lezzetinin yanı sıra içerdiği yararlı minerallerle de sayısız sağlık sorununa şifa dağıtıyor.
Aydın ve Bursa, Türkiye'nin en önemli meyve üretim merkezlerinden ikisidir. Aydın, inciri ile ünlüyken, Bursa kestanesiyle ünlüdür. Her iki meyvede yurt içine ve yurt dışına ihraç edilirken, lezzetinin yanı sıra sağlık faydalarıyla da yoğun şekilde talep görüyor. İşte Aydın'ın inciri ve Bursa'nın kestanesinin karşılaştırması…
Yüksek oranda kalsiyum içeren, sindirim sistemine olan faydasıyla bilinen muşmula çekirdeğiyle de oldukça faydalıdır. Peki muşmulanın yararları nelerdir? Muşmula çekirdeği hangi hastalıklara iyi gelir? Muşmula nasıl tüketilir?
Sağlıklı bir yaşam için su ve meyve tüketimi oldukça önemli bir yere sahiptir. Cilt sağlığını korumak, nemli bir cilde sahip olabilmek için doğanın sunduğu en etkili çözümlerden biri meyvelerdir. Limon, Kalsiyum, C vitamini ve Magnezyum açısından zengin olan meyveler cildinizi nemlendirmek için en iyi meyvelerdir. İşte Doğadan cildinize nemlendirici meyvelerle tanışın!
Meyveler, şifa deposu olarak biliniyor ve bağışıklığı güçlendirmek için tüketilmesi öneriliyor. Özellikle doğada kendiliğinden yetişen bazı şifalı bitkilerden oluşan meyveler vücut için adeta bir eczane deposu görevi görüyor. Dikenli bir meyve olan karamuk da bunlardan biri. Hatta bu bitkiyi Ruslar da kullanıyor. Mayhoş, ekşimsi bir tadı olan şifalı bitki karamuk kurutulmuş şekilde de satılıyor. İşte karamuk meyvesinin faydaları...
Faydalarıyla şifa dağıtan aronya (aronia) meyvesi, Türkiye’de gittikçe popüler hale geldi. Ekşimsi bir tada sahip bu muazzam besin halk arasında ‘süper meyve’ olarak biliniyor. Karaciğeri koruyan, bağışıklığı güçlendiren, yüksek tansiyonu düşüren aronya son dönemlerin en gözde gıdası. Peki, aronya faydaları neler? Aronya ne işe yarar? Aronya meyvesi Türkiye’de nerede yetişir? İşte detaylar… Hastalıklara karşı savunma kalkanı! Yiyen doktor yüzü görmüyor… Halk arasında ‘süper meyve’ olarak biliniyor
Antioksidan açısından zengin olan ve Çinlilerin sıklıkla tükettiği Hünnap, kilo verme üzerinde çok etkili. Kilo vermek için mutlaka vücudunuza uygun bir diyet ve egzersiz programını belirlemelisiniz. Diyet listenize ekleyeceğiniz Hünnap ile de yağ yakımını daha hızlı hale getirebilirsiniz. Hünnap ülkemizde en çok Antalya, Mersin ve Adana'da yetişiyor. Dünyada ise Genellikle Doğu Asya'da, özellikle de Çin ve Kore'de yaygın olarak bulunuyor.
Sonbahar meyveleri tezgahlara çıktı. Bunlardan biri de, Akdeniz ikliminde doğada kendiliğinden yetişen mersin ya da murt meyvesi. Mersin, tadını ve kokusunu bilenlerin, "mevsimi gelse de yesek" dediği bir meyve. Sadece meyvesi değil, yaz kış yemyeşil olan yaprakları da şifa kaynağı.