İftarlık esnaf lokantaları

İftarlık esnaf lokantaları

24.03.2024
Geçen hafta bu sayfada İstanbul’da iftar yapabileceğiniz lüks restoranların listesini yayınlamıştım. “Biz oralara gidemeyiz çünkü pahalı” diyenler için de bu hafta İstanbul’da her keseye uygun, en iyi iftarlık tarihi esnaf lokantalarını araştırıp listeledim. Afiyet olsun.
Uzmanı açıkladı: Ramazan ayında böbrek sağlığını korumanın yolları

Uzmanı açıkladı: Ramazan ayında böbrek sağlığını korumanın yolları

8.03.2024
Böbrek sağlığı için su tüketimine dikkat etmeniz gerekir. Peki, Ramazanda oruç tutan kişiler böbrek sağlığını nasıl koruyabilir? Nefroloji Uzmanı Dr. Burak Canver, böbrek taşı oluşma riskine karşı sahur ve iftar vakitlerinde yeterli su tüketimine özen gösterilmesi gerektiğini söyledi.
Çetin pul balık

Çetin pul balık

3.03.2024
Boğazın en nezih semtlerinden Bebek, sabahın erken saatlerinde sahilde yürüyüş yapıp, semtin mekanlarında kahvaltı edip, brunch yapıp akşam yemeği sonrası da kendilerini eğlencenin akışına bırakanların vazgeçilmez adresi. “Ben de bu semtteki mekanlara gitmek, eğlenmek istiyorum ama fiyatları çok yüksek” diyenler, gelin sizi kesenize uygun harika bir restorana götüreyim.
Osmanlı yıllar sonra tanıştı! Anadolu topraklarına sonradan gelen yiyecekler

Osmanlı yıllar sonra tanıştı! Anadolu topraklarına sonradan gelen yiyecekler

1.03.2024
Anadolu toprakları zenginlik ve bereketi ile tüm dünyada nam salmış olsa da zamanında bu topraklar üzerinde yetişmeyen ve sonradan sofralarımızı renklendiren gıdalar bulunuyor. Bugün ülkemizde her evde görülmesine alışılan birçok sebze, meyve, içecek çeşidinin yıllar önce bu topraklarda tanınmadığını biliyor muydunuz?
TZOB Genel Başkanı Bayraktar: Üreticide 2 lira 50 kuruş olan limon, 18 lira 36 kuruşa markette satıldı

TZOB Genel Başkanı Bayraktar: Üreticide 2 lira 50 kuruş olan limon, 18 lira 36 kuruşa markette satıldı

1.03.2024
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, “Üreticide 2 lira 50 kuruş olan limon 18 lira 36 kuruşa, 3 lira 50 kuruş olan portakal 23 lira 53 kuruşa, 115 lira olan kuru incir 506 lira 20 kuruşa, 13 lira 33 kuruş olan kabak 47 lira 90 kuruşa markette satıldı” dedi.
Sabır şehri Viranşehir

Sabır şehri Viranşehir

19.02.2024
Mezopotamya’nın verimli toprakları üzerinde kurulmuş olan Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesi, Asya ile Avrupa kıtaları arasında önemli ticaret yolu olan İpek Yolu üzerinde yer alması nedeniyle tarih boyunca önemli bir yerleşim merkezi olmuş...
Caz eşliğinde yemek keyfi

Caz eşliğinde yemek keyfi

18.02.2024
İstanbul yeme-içme ve eğlence hayatının New York, Miami, Londra ve Paris gibi şehirlerle yarışacak düzeyde olduğu söylenir.
Bu toprakların en büyük gücü tarım

Bu toprakların en büyük gücü tarım

29.01.2024
Dünyanın en büyük üçüncü tohum bankası kapasitesine sahip olan ülkemiz, tarım ürün çeşitliliğinde çok güçlü bir konumda...
'Acıktın mı kızanım'

'Acıktın mı kızanım'

28.01.2024
Bugün size oyuncu Merve Çavuşoğlu Aksu’nun yazdığı ‘Acıktın mı Kızanım’ adlı yemek kitabından bahsedeceğim.
Liselilerin serada yetiştirdiği sebzeler sofrada

Liselilerin serada yetiştirdiği sebzeler sofrada

24.01.2024
Erzincan'da Gül Celal Toraman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bahçesindeki 300 metrekarelik serada rokadan ıspanağa, maruldan turpa kadar birçok sebze yetiştiriyor.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Ocak 2024)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (23 Ocak 2024)

23.01.2024
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak süzme mercimek çorbası tarifi, etli nohut yemeği tarifi, közlenmiş patlıcan salatası tarifi ve creme brulee tarifi.
İyi yönetilmeyen mutfak maestro olmayan orkestraya benzer

İyi yönetilmeyen mutfak maestro olmayan orkestraya benzer

21.01.2024
Mutfaklar bir şefin orkestrasıdır bence. Mutfak yönetimi, çalışanların ortak akıl ve harmoniyle çalışmaları çok önemlidir.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2024)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (11 Ocak 2024)

11.01.2024
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak yeşil mercimek çorbası tarifi, ıspanak yemeği tarifi, patlıcan salatası tarifi ve sultan sarması tarifi.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (10 Ocak 2024)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (10 Ocak 2024)

10.01.2024
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tel şehriye çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, fırın makarna tarifi ve ayva tatlısı tarifi.
Yüz yıllardır nice yolcuyu ağırlamış durak noktası: Susurluk

Yüz yıllardır nice yolcuyu ağırlamış durak noktası: Susurluk

25.12.2023
Susurluk denince her ne kadar yüzyıllardır bir geçiş noktası akla gelse de Susurluk bunlardan çok fazlası aslında...
Dönerci Serkan Usta

Dönerci Serkan Usta

24.12.2023
Bursalı İskender Bey’in yaklaşık 150 yıl önce kuzu çevirme tekniklerinden esinlenerek geliştirdiği döner, hem ülkemizin hem de dünyanın en popüler yiyecekleri arasında başı çekiyor.
Zeytinler yüz yıllık gelenekle toplandı

Zeytinler yüz yıllık gelenekle toplandı

22.12.2023
Zeytin hasat sezonunun sonuna doğru gelinirken, ekimden bu yana bahçelerindeki zeytinleri toplayan vatandaşlar, geleneği bozmayarak sezonu Meci Şenliği ile kapattı.
Ülke tarımının gözbebeği Ege'nin verimli toprakları

Ülke tarımının gözbebeği Ege'nin verimli toprakları

22.12.2023
İklimin, yer şekillerinin ve toprak yapısının kısa mesafelerde bile değişim göstermesi nedeniyle Ege Bölgesi’nde yetişen tarım ürünleri çeşitleniyor. Bölgede tarım öylesine önemli ki, bazı tarım ürünlerinin üretim miktarında Ege, ülke lideri konumunda yer alıyor.
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Aralık 2023)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (18 Aralık 2023)

18.12.2023
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak tarhana çorbası tarifi, patlıcan yemeği tarifi, şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve şekerpare tarifi.
Haliliye, Şanlıurfa'nın parlayan yıldızı oldu

Haliliye, Şanlıurfa'nın parlayan yıldızı oldu

18.12.2023
Tarih boyunca kültür ve medeniyetin beşiği olmuş bir ilçe Haliliye… Tarihi, kültürel mirasları, gastronomisi ve doğal güzellikleriyle sadece ülkemizin ve Şanlıurfa’nın değil dünyanın da gözbebeği...
Patlıcanlarını 3 katı fiyata satıyor! Hava şartları ona yaradı

Patlıcanlarını 3 katı fiyata satıyor! Hava şartları ona yaradı

17.12.2023
Amasya’da bir çiftçi domates serasında direklerin altındaki boş alanlara dikip yaz boyunca sattığı patlıcanları havalar soğumayınca sökmeyerek yetiştirmeyi sürdürdü. Yazın kilosunu 5 liradan pazarladığı patlıcanları bu kış günlerinde 3 katından daha fazla fiyata 17 liradan satarak kazancını artırdı.
Tarımın gözbebeği Ege toprakları

Tarımın gözbebeği Ege toprakları

11.12.2023
Ege, tarih boyunca yoğun tarım yapılan bir yer olmuş...
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Aralık 2023)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Aralık 2023)

8.12.2023
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak toyga çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, pirinç pilavı tarifi ve muhallebili kadayıf tatlısı tarifi.
İslim kebabı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 30 Kasım 2023 islim kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler

İslim kebabı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta 30 Kasım 2023 islim kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler

30.11.2023
Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim mutfak programında gelinler bugün İslim Kebabı tarifi yapıyor. Ekran başında izleyen seyirci ise islim kebabı tarifi araştırıyor. Patlıcan ve kıymanın en güzel hali olan islim kebabı tarifi, misafir sofralarının da vazgeçilmez yemeği. Peki, islim kebabı nasıl yapılır? Enfes görüntüsü ve şahane lezzetiyle islim kebabı tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası...
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (22 Kasım 2023)

'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (22 Kasım 2023)

22.11.2023
Bugün ne pişirsem diyenler ve lezzetli, farklı alternatifler arayanlar buraya! Tadını çok seveceğiniz, yapımı pratik, birbirini tamamlayan lezzetler günün menüsünde... Eğer 'Akşam ne yesek, bugün ne pişirsem?' diyorsanız bu menü tam size göre! İşte damak zevkinize uyacak ezogelin çorbası tarifi, patlıcan musakka tarifi, fırın makarna tarifi ve sütlaç tarifi.