Kahvaltı yapılmadığında gün içerisinde yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, dikkat eksikliği gibi sorunlar yaşanabildiğini söyleyen Klinik Diyetisyen Duygu Özbay, “Fiziksel sağlığımız ve ruhsal sağlığımız bir bütünün ayrılmaz parçasıdır. Bu yüzden fizyolojimiz ne kadar sağlıklı ise ruhsal açıdan da o kadar sağlıklı oluruz. Kahvaltı ise bizi güne hazırlayarak mutlu hissetmemize yardımcı olur” diyerek sağlıklı bir kahvaltı için önerilerde bulundu.
Kahvaltı, en sevdiğimiz besinler arasında yer alıyor. Her sabah severek tükettiğimiz belli başlı kahvaltılıklar ise aslında biz farkında değilken ömrümüzden çalıyor. Uzmanların özellikle uyardığı, asla tüketmeyin 'tütünden bile daha beter' dediği o besin ise içten içe organlarımızı bitiriyor. İşte sağlığın düşmanı o kahvaltılık...
Kahvaltı, en sevdiğimiz besinler arasında yer alıyor. Her sabah severek tükettiğimiz belli başlı kahvaltılıklar ise aslında biz farkında değilken ömrümüzden çalıyor. Uzmanların özellikle uyardığı, asla tüketmeyin 'tütünden bile daha beter' dediği o besin ise içten içe organlarımızı bitiriyor. İşte sağlığın düşmanı o kahvaltılık...
Vegan beslenmedeki artış, şüphesiz son on yılın en büyük trendlerinden biri oldu. Birçok gıda markası, restoran ve kafe menülerinde bitki bazlı seçenekler sunmaya başladı. Köfte ve sosis gibi et içerikli birçok gıda da, vegan furyasından nasibini aldı. Channel 4'te yayınlanan The Vegan Aisle programının ekibi, İngiltere'de vegan sosis üreten bir fabrikayı ziyaret etti. Görüntüler, birçok izleyici tarafından mide bulandırıcı bulundu.
Bursa'da 1800 kişiye 7 bin 100 liradan kurban hissesi satan fakat kurban eti yerine hisse sahiplerine bozuk et ve salam gönderdiği iddiasıyla tutuklanan baba-oğulun savunmaları ortaya çıktı. "Kurban Bayramı öncesi her biri 7'şer kişiden oluşmak üzere toplam 980 kişiye, 7 bin 100 lira karşılığında et vermek için anlaşıp, onların vekaletlerini aldık" şeklinde konuşan baba oğul, "Bu kurbanları kesip hak sahiplerine paket halinde teslim ettik. Bin kişiden daha talep gelince şarküteriden et istedik" dedi.
İngiltere’de 500 bin kişi üzerinde yapılan araştırmaya göre günde 25 gram işlenmiş et tüketenlerde Alzheimer riski yüzde 44 artarken, günde 50 gram et yiyenlerde ise bu riskin yüzde 19 azaldığı saptandı.
Kız ve erkek çocuklarında erken ergenliğin, genetik faktörlerin yanı sıra son yıllarda yaşam ve beslenme tarzı, hava kirliliği, temiz gıdaya ulaşım gibi sorunlar nedeniyle giderek arttığı bildirildi.