Giriş
Anneler Günü'nde gidilebilecek en güzel brunch adresleri
14 Mayıs Pazar Anneler Günü. Bu güzel Pazar gününde erkenden kalkıp annenizi kocaman bir sarılmayla kutladıktan sonra başbaşa kahvaltı yapıp güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için en güzel brunch adreslerini Timeout'un derlediği listeden sizler için seçtik...
Akali
Kıpçak biraderlerin memleketleri Marmaris’ten gelen marmelatlar ve yerel peynirlerle dolu serpme kahvaltının yanındaki ekmekler Akali fırınından çıkıyor. Kahvaltı için diğer seçenekler ekşi mayalı ekmekle yapılan sandviçler ya da kavurmalı-kaşarlı gibi tuzlu seçenekleri de olan waffle’lar.
Aşşk Kahve
Sahil hattında kahvaltı macerasına atılmak isterseniz elle tutulur mekânlar listesinin başında Kuruçeşme’nin kendisinden bile meşhur sakini Aşşk Kahve geliyor. Boş masa için sıra beklemek zorunda kalmazsanız şanslı gününüzdesiniz.
Cake House
Beşiktaş merkezin kalabalıklarını geride bırakıp Beşiktaş Evlendirme Dairesi’ne doğru ilerleyin, sağınızda rengârenk bir kafe göreceksiniz. Kek ve tatlı üzerine yoğunlaşan bir yerden evrimleşmesinden ziyade adı Cake House, ama kahvaltıları da bir hayli iddialı. Doyurucu kahvaltı tabaklarının, ev yapımı böreklerinin yer aldığı menüsünün en kalabalık kısmı tost çeşitleri.
Çay Tarlası
Vedat Milor’dan duyduğumuza göre, Çay Tarlası’ndeki muhlamanın sırrı, eritmelik tuzsuz kolot peyniriymiş. Yeni lezzetler denemeye açıksanız baklava yufkası, karabiber, tereyağı ve muhallebi ile yapılan Laz böreğini de es geçmeyin. Menemenin de iyisi burada.
Masum Mutfak
Üsküdar'da bulunan Masum Mutfak masumiyetini mutfağına sadece yerel üreticiler tarafından üretilen organik ürünler sokmasından alıyor. Sofranızda GDO, tarım ilacı, katkı maddesi istemiyorsanız Masum Mutfak sizin yeriniz. Menünün vejetaryen olduğunu da not düşelim.
Naan Bakeshop
Çeşit çeşit ekmekler, scone’lar, brioche’lar, kurabiyeler, börekitaslar ile Naan, Moda’nın Avrupai mahalle fırını. İki kişilik Moda kahvaltı ekşi mayalı köy ekmeği ve cevizli tam buğday ekmekten oluşan ekmek sepetiyle servis ediliyor; hem mideye hem de göze hitap ediyor.
Naif
Sadece meşhur pişilerini mideye indirmek için bile bu gözde Karaköy mekânına gidilmeli. Naif menüsüyle yerel üreticilerden gelen malzemelerin ve yöresel tatların ne kadar özel olduğunu bize bir kez daha kanıtlayan mekânlardan.
Pita Kuzguncuk
İstanbul’un açık ara farkla en huzur dolu semtlerinden biri olan Kuzguncuk’ta Vedat Milor onaylı bir mekan Pita. Kahvaltı tabaklarının en sadesi Çekirdek, Ezine peyniri, söğüş, ceviz ve haşlanmış yumurta var. Mekana adını veren pitalar da kahvaltı yanında denenebilir.
Saade kahvaltı
Saade Kahvaltı Fatih'te, Arasta Çarşısı’nın biraz aşağısında, Darussaade Butik Otel’in terasında 35 yıllık turizm işletmeciliği mirası olan bir ailenin kendi evlerindeki kahvaltı alışkanlığını bizlerle paylaşıyor. Serpme kahvaltıda otel sahibesi, ailenin ablası Zuhal Hanım’ın kendi tarifi soğanlı çökelek, evlerine gelen her misafirin bayıldığı otlu cevizli peynir, Antep’ten gelen salça, Mersin’den gelen zahter, başka yerde karşılaşma şansınızın yüksek olmadığı kabak çekirdekli bir domates salatası ve ev yapımı reçeller ile donatılıyor sofralar.
Süt Yumurta Reçel
Kahvaltıyı bir öğün değil, bir yaşam tarzı olarak görenlerin mekanı Kadıköy'deki Süt Yumurta Reçel. Haftanın her günü, tüm gün boyunca kahvaltı var mekanda. Serpme kahvaltılar, farklı yörelere özgü ürünlerle hazırlanan bölgesel kahvaltılar, envai çeşit yumurta ile çeşitte sınır yok.