Aslanboğa Kokoreç

22 Temmuz 2018, Pazar 00:10
A A

Yemek deyince herhalde en önde, damak lezzeti ve temizlik gelir. Sektörde bu iki kriteri de başarıyla yürüten Aslanboğa Kokoreç firma müdürü Murat Tosun, kapılarını Posta Kobi Özel’e açtı. 15 yıllık bir restaurant ve kafe birikimini ardına alan Tosun, 6 yıldır da Aslanboğa Kokoreç firmasının müdürlüğünü yapmaktadır. Piyasada şuan en çok bilinen ve tutulan kokoreç firması olan kuruluş, marka tesciline de sahiptir. Firmanın müşterilerine sunduğu hizmetlere bakıldığında, süt kuzu kokoreç, köfte ve uykuluktur. Bu hizmetler, hem toptan hem de perakende olarak devam etmektedir. Aslanboğa Kokoreç’i sektördeki rakiplerinden ayıran en büyük özellik, temizlik açısından dikkat edilmesi gereken bir gıda olan kokoreçin temizliğinden, pişirilip servis edilme aşamasına kadar hijyen kriterlerine sonuna kadar uymuş olmasıdır. Bu açıdan, düzenli olarak haftalık, aylık ve yıllık anlamda gerek Sağlık Bakanlığı’ndan gerekse de firma yetkilileri tarafından kontroller yapılmaktadır.