Baklavacı Gazi Burma Ünal

23 Temmuz 2018, Pazartesi 18:50
A A

11 Ayın Sultanı Ramazan’dayız. Önümüz Bayram. Bayram denilince, tatlı gelmekte akıllara. Özellikle de Baklava. İstanbul Pendik’te faaliyet gösteren Baklavacı Gazi Burma Ünal’ın sahibi Atakan Budumlu ile görüşüldü. Tatlıcılık ve sektördeki faaliyetleri hakkında. Sadece siz, Posta Kobi Özel izleyicilerine. Yıllardır İstanbul’da bu işi yürüten firma, Gaziantep’in eşsiz lezzeti olan baklavayı İstanbul’a taşımıştır. Bölge halkı tarafından da büyük takdir görmektedir. Sabah 7’den akşam, 10.30’a kadar hizmetlerini sürdüren firma, toplamda 600 m2’lik bir alanda faaliyetlerini sürdürmektedir. 3 katlı alanda, 3. kat imalat, bir katında da satış yeri olarak değerlendirilmektedir. Sektörde kendilerinin tercih edilme sebepleri arasında, kalite, hijyen ve kılık kıyafet temizliği en ön sırada gelmektedir. Kullanılan malzemeler ağılıkla Gaziantep’ten gelmekte olup, yağ Şanlı Urfa’dan gelmektedir. Günde 30-32 civarında tatlı çeşidinin çıktığı firmada müşterilerine mekan içerisinde de hizmet verilmektedir. Ayrıca, tatlının yanında, süt ikram edilmektedir. Telefonla da siparişin alındığı yerde, siparişlerin vaktinde yerine ulaşması adına, 3 motorsiklet, 2’de otomobil hazır beklemektedir. Bölge içerisinde geniş bir dağıtım ağı bulunan firma, İstanbul’un her yerine hizmet vermektedir. 

Kobi özel iletişim: 0212 296 86 86

kobi.ozel@posta.com.tr