Giriş
Bu diyet bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Hastalıklardan korunmak, sağlıklı ve güçlü olmak için bağışıklık sistemini aktif tutmak oldukça önemli. Eğer sağlığına dikkat edenlerdenseniz, aşağıdaki diyet ile hastalıklardan uzak durmanız mümkün.
Kahvaltının önemi
Diyetinizdeki en önemli öğün kuşkusuz sabah kahvaltınızdır. Güçlü bir bağışıklık sistemi için besleyici bir kahvaltı yapmayı unutmayın. Sabah kahvaltısı olarak 1 adet haşlanmış yumurta, 5 adet zeytin, ufak bir parça peynir ile mevsimine göre domates, biber salatalık, havuç, turp, gibi dilimlenmiş sebzeler ile yine mevsimine göre bol yeşillik tüketebilirsiniz.
Bunlara ek olarak mevsimine göre elma, portakal, çilek gibi meyveler de kahvaltı için idealdir. Haftanın birkaç günü ise yulaf ile hazırlayacağınız kahvaltılar yararlı olacaktır. Yulaf, kuru meyveler ve kuruyemişler ile hazırlayacağınız probiyotik yoğurtlu bir müsli bağırsak floranızı düzenleyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.
Öğle yemeklerinde protein almayı ihmal etmeyin
Öğle yemeğinde ise protein ihtiyacınızı karşılayacak bir besin tüketmelisiniz. Uzmanlar tabağınızın 1/3'ünün sebze-meyve, 1/3'ünün protein 1/3'ünün ise sağlıklı yağlardan oluşmasını öneriyor. Özellikle mevsim balıklarını tüketmek Omega-3 yağ asitleri ise bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir. Ayrıca sağlıklı yağlar tüketmenin bağışıklık sistemini güçlendirdiği de kanıtlanmış bir gerçek olduğundan uzmanlar yemeklerle birlikte avokado, zeytinyağı, hindistan cevizi gibi ürünleri de bolca tüketmenizi öneriyor. Izgara balık, tavuk veya et ile bol miktarda koyu yapraklı yeşilliklerden oluşan bir öğle yemeği hem protein hem de besin değeri açısından oldukça verimli olacaktır.
Ara öğünler
Sıra ara öğüne geldiğinde ise ceviz, badem, fındık gibi çiğ yağlı tohumlar ile kuru meyve karışımından bir avuç kadar tüketebilirsiniz. Bunun yerine tercihinizi yoğurttan yana kullanmak isterseniz de 1 çorba kaşığı öğütülmüş keten tohumu kattığınız bir kase probiyotik yoğurdu güvenle yiyebilirsiniz.
Akşam yemeği
Akşam yemeklerinde ise tercihinizi kansere ve metabolik hastalıklara karşı koruyuculuğu kanıtlanmış zerdeçal, kimyon, sarımsak, zencefil gibi antioksidan içeriği yüksek besinler bulunduran bir porsiyon sebze çorbası, yanında bir porsiyon dilediğiniz baklagil yemeği ya da tercihinize göre bir zeytinyağlı yemek ile bol yeşillikli mevsim salata ile tamamlayabilirsiniz. Akşam yemeğinden sonra ise bir su bardağı kefir ile birkaç dilim meyve tüketmek bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.