Giriş
Özel dersler, kurslar, evde yoğun çalışma hepsi çocuğun okul başarısını arttırmak için seçilen yöntemler... Unutulmaması gereken temel kural ise çocuğun iyi uyuması, iyi dinlenmesi ve iyi beslenmesi gerektiğidir. Okul başarısını arttırmak için beslenmedeki ipuçlarına da dikkat etmek gerekir.
Tüm öğünler için genel kural olarak, yağsız proteinler, sebze, meyve, fındık gibi düşük glisemik indekse sahip gıdaların tüketilmesi gerektiğidir.
1- Kümes hayvanları, balık: Yüksek protein ve düşük yağ içermektedir. Düşük karbonhidratlı beslenme söz konusu ise, yeterli enerji elde etmek için inek, kuzu eti gibi etler de tercih edilebilir.
2- Serbest dolaşan tavuk yumurtası: Beynin ideal glukoz akışı için ideal, zengin içerikli sağlıklı bir gıdadır.
3- Tofu: Özellikle uzak doğu beslenmesinde yer alan soya lorudur. Yüksek protein içerirken, sıfır kolesterol ve düşük karbonhidrat içerir. Birçok yararının yanı sıra yüksek demir içeriği ile hemoglobin yapımına yardımcıdır. 4Bezelye, mercimek: Zengin vitamin ve mineral içeriği ile düşük glisemik indekse sahip sağlıklı gıdaların başında gelir.
5- Badem, ceviz, fındık, badem sütü: Badem, ceviz, fındık, öğrenme için ideal bir ara öğündür. Açlığı giderirken, beynin uzun süreli glukoz gereksinimini de karşılar. Badem sütü ise, düşük karbonhidrat ve şeker içeriği ile inek sütü ve soya sütüne tercih edilmektedir.
6- Yoğurt: Mucize gıda, yararları saymakla bitmeyecek kadar fazladır ve mutlaka yararlanılması gerekir. Hazır meyveli yoğurtlar yerine, kendimizin eklediği meyvelerle tüketmek daha sağlıklıdır.
7- Dut, çilek, ahududu, yaban mersini: Beyin fonksiyonlarını arttırma özelliği vardır.
8- Avokado: Düşük şeker ve yüksek oranda sağlıklı yağları içermektedir. Bu sağlıklı yağlar, besinlerin daha iyi emilimine de yardımcı olur.
9- Tatlı patates: Tüm sebzeler yararlıdır, ancak yumru köklü ve tatlı patates zihin açıklığı için başta gelmektedir.
10- Havuç: Aynı tatlı patates gibi beta karoten içermektedir ve enerji kaynağıdır.
