YUMUŞAK PEYNİR VE YIKANMAMIŞ SEBZELER
Büş peyniri gibi yumuşak peynirler ve yıkanmamış sebzeler listeriya adı verilen bir tür bakteri barındırır. 65 yaş üstü kişiler, hamile kadınlar ve doğmamış bebekleri zayıf bir bağışıklık sistemine sahip oldukları için hastalık kapma riski daha fazladır.
Riski düşürmek istiyorsanız: Eğer kendinizi bu risk altında hissediyorsanız, yumuşak peynirlerden uzak durun. Sebzelerinde toprak ve gübre ile yetiştiğini düşünürsek, sebzeleri bakterilerden kurtarmak için ne kadar iyi yıkanması gerektiğini biliyorsunuzdur.