A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E ve K vitaminleri ile potasyum, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum, çinko, bakır ve manganez gibi mineraller açısından zengin olan Bursa kestanesi ile kestane kebabı, kestane pilavı, kestane şekeri, kestaneli pasta gibi daha birçok lezzetli yiyecek yapılmaktadır.