Kahvaltıda yenen dondurma zihin açıyor

Tokyo'daki Kyorin Üniversitesi'nde dondurmanın etkilerini inceleyen Profesör Yoshihiko Koga, sabah uyanır uyanmaz dondurma yiyenlerin zihinsel performansını ölçtü. Bilgisayarda test edilen deneklerin beyinlerinde yüksek frekanslı alfa dalgaları oluştuğu, dondurma yemeyenlerden daha uyanık ve daha canlı oldukları gözlendi.

Etkinin dondurmanın soğuk olmasından kaynaklanıp kaynaklanmadığını test etmek için deney soğuk su ile tekrarlandı. Ancak uyanır uyanmaz su içenlerde beyin performansı aynı kaldı.

Japon Profesör Koga, kahvaltıda dondurma yemenin stres seviyelerini de azalttığını belirtti.

MUTLULUK VERDİĞİ KANITLANMIŞTI

Deney sonuçlarının sabah kahvaltısıyla da tekrarlanabileceği görüşündeki beslenme uzmanları ise iddialara şüpheyle yaklaşıyor. İngiltere'de yapılan bir ankete katılanların yüzde 85'i kahvaltıda dondurma yiyebileceklerini söyledi. 2002 yılında yapılan bir araştırmada dondurmanın insana mutluluk verdiği kanıtlanmıştı.