Yaşam Kahve tiryakilerine kötü haber!

Kahve tiryakilerine kötü haber!

Paylaş
Kahve tiryakilerine kötü haber!

Arabica kahve çekirdekleri, iklim değişikliği yüzünden 2080 yılında tamamen yok olabilir

Plos One bilim dergisinde yayımlanan araştırma, iklim değişikliğinin kahve çekirdeği üretimini olumsuz etkileyeceğini ve Arabica kahve çekirdeğinin
2080 yılında tamamen yok olabileceğini gösterdi

Haberin Devamı

Araştırmaya imza atan Londra’nın batısındaki Royal Botanik Bahçesinden bilim adamları, sera gazı etkisi yüzünden kahve çekirdeklerinin yüzde 33 ila
yüzde 99,7 arasında azalabileceğini ortaya koydu.

Zengin genetik çeşitliliğe sahip Arabica kahve çekirdeklerinin yok olmasının, kahve endüstrisi için çok büyük zarara yol açacağı tahmin ediliyor.

Etiyopya’da keşfedilen ilk kahve bitkisinden türeyen Arabica kahve ağacı, yılda yaklaşık 5 kilogram meyve veriyor ve bu meyvelerden 1 kilogram kahve
çekirdeği elde ediliyor. Dünya kahve üretiminin yüzde 70’ini oluşturan Arabica kahve çekirdeği, Türk kahvesi üretiminde de kullanılıyor.

AA