Kararmayan GDO'lu elmalar geliyor

FDA'nin 2015'te onay vermesiyle uzun süre tartışma konusu olan genetiği değiştirilmiş elmalar, şubat ayında satışa sunulacak Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) 2015'te onay vermesiyle uzun süre tartışma konusu olan genetiği değiştirilmiş elmalar, şubat ayında ülke çapında satışa sunulacak. Vatan'da yer alan habere göre; Okanagan Speciality Fruits adlı firma tarafından üretilen ve 'Arctic Appies' (Kutup Elması) markasıyla satılacak elmaların en büyük özelliği ise, kesildiği zaman kararmaması. Elmaların kesildiği zaman kahverengileşmesine yol açan 'PPO' enziminin değiştirilerek üretildiği 'Arctic Apples', piyasaya sürülecek ilk genetiğiyle oynanmış elma olacak. Elma kesildiği zaman PPO enzimi havayla temas ediyor ve elmanın yüzeyi kahverengileşiyor. Arctic Apptes'da ise bu enzime müdahale edildiği için elma en az 3 hafta renk değiştirmiyor. Söz konusu elmaların dilimlenmiş olarak satılması planlanıyor.Arctic Apples, diğer elmalara göre daha geç bozulduğu ve kahverengileşmediği için maliyeti de daha düşük. Dilimlenmiş elmaların maliyetinin yüzde 35'ini antioksidanlar oluşturuyor. Genetiğiyle oynanmış bu elmalar ise antioksidana ihtiyaç duymuyor. Okanagan Speciality Fruits, Washington eyaletinde 85 bin elma ağacı dikti. 215 bin tane daha dikmeyi planlıyor.

HABERİ PAYLAŞ

Kararmayan GDO'lu elmalar geliyor

Beden Sağlığı

FDA'nin 2015'te onay vermesiyle uzun süre tartışma konusu olan genetiği değiştirilmiş elmalar, şubat ayında satışa sunulacak

Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi'nin (FDA) 2015'te onay vermesiyle uzun süre tartışma konusu olan genetiği değiştirilmiş elmalar, şubat ayında ülke çapında satışa sunulacak.

Vatan'da yer alan habere göre; Okanagan Speciality Fruits adlı firma tarafından üretilen ve 'Arctic Appies' (Kutup Elması) markasıyla satılacak elmaların en büyük özelliği ise, kesildiği zaman kararmaması.

3 HAFTA RENK DEĞİŞTİRMİYOR

Elmaların kesildiği zaman kahverengileşmesine yol açan 'PPO' enziminin değiştirilerek üretildiği 'Arctic Apples', piyasaya sürülecek ilk genetiğiyle oynanmış elma olacak.

Elma kesildiği zaman PPO enzimi havayla temas ediyor ve elmanın yüzeyi kahverengileşiyor.

Arctic Apptes'da ise bu enzime müdahale edildiği için elma en az 3 hafta renk değiştirmiyor.

Söz konusu elmaların dilimlenmiş olarak satılması planlanıyor. Arctic Apples, diğer elmalara göre daha geç bozulduğu ve kahverengileşmediği için maliyeti de daha düşük.

Dilimlenmiş elmaların maliyetinin yüzde 35'ini antioksidanlar oluşturuyor. Genetiğiyle oynanmış bu elmalar ise antioksidana ihtiyaç duymuyor.

Okanagan Speciality Fruits, Washington eyaletinde 85 bin elma ağacı dikti. 215 bin tane daha dikmeyi planlıyor.