Kırmızı et izni tavuk etini ucuzlattı

Tavuk eti tüketiminin, et ithalatı nedeniyle sancılı bir dönem geçirdiği, satışlarda daralma yaşandığı bildirildi.

Beyza Piliç Genel Koordinatörü Necmettin Çalışkan, sektörün kış dönemini geçen yıllara oranla iyi geçirdiğini söyledi.

Sektördeki hareketlilikte kırmızı et fiyatlarındaki yüksekliğinde etkili olduğunu ifade eden Çalışkan, ancak son günlerde ithalat nedeniyle kırmızı et
fiyatlarında yaşanması beklenen düşüşün tavuk eti piyasasını olumsuz etkilediğini kaydetti.

Vatandaşların kırmızı et fiyatlarında düşüş olacağı beklentisiyle beyaz et tüketimine ara verdiğini vurgulayan Çalışkan, şöyle devam etti:

"Hükümet 30 Nisan’da canlı hayvan ve kasaplık et ithalatına izin verdi. Uzun zamandır fiyatların yüksekliği nedeniyle kötü bir dönem geçiren kırmızı et
sektöründeki durgunluktan tavukçular iyi yönde etkilendi. Dar gelirli vatandaşlar kırmızı et alamadığı için tavuk etine yöneldi. Her yıl kötü bir kış geçiren
sektörümüz, bu sene sürekli hareketli kaldı. Ancak son günlerde kırmızı et sektöründeki ithalatla ilgili haberler, tavuk eti tüketiminde daralmaya neden
oldu. Bu durgunluğu atlatmak için fiyatlarda 25 kuruş ile 1 TL arasında değişen oranlarda indirim yaptık. Sektördeki yaklaşık yüzde 30’luk daralmayı, fiyatlarda indirim ve piknikçiler sayesinde atlatacağımıza inanıyorum."

Havaların ısınmasıyla piknikçilerin de sektörü hareketlendireceğinin altını çizen Çalışkan, satışlarda artış olmasını beklediklerini, tüketimi teşvik
etmek amacıyla fiyatların önümüzdeki günlerde daha da düşebileceğini söyledi.

Çalışkan, iç piyasadaki daralmayla birlikte, Irak, Azerbaycan ve Kırgızistan gibi ülkelere ihracatta da düşüş yaşandığını kaydetti.

RUSYA’YA İHRACAT

Rusya’nın en çok tavuk tüketiminin yapıldığı ülkeler arasında yer aldığını ifade eden Çalışkan, Türkiye’den buraya ihracatın piyasa şartları nedeniyle mümkün olmadığını belirtti.

Rusya’nın tavuğun tonunu bin 350 dolardan ithal ettiğini vurgulayan Çalışkan, "Ülkemizde, yem, enerji giderleri çok pahalı. Bu nedenle fiyatlar Rusya’nın istediği oranda değil. Türkiye’de tavuğun ton maliyeti bin 800 dolar seviyesinde. Bu şartlarda Rusya’ya ihracat gerçekleştirilemez" diye konuştu.

İsmihan Özgüven / AA