Ruslara özgü 4 kilo verme yöntemi

Rusya’da geçmişte zayıf olmak sağlıksızlık olarak addediliyor ve tombul olunması gerektiği düşünülüyordu. 1. Katerina, Çar Büyük Petro ile evlenmeden önce kilo almaya zorlanmıştı. Rus Misafirlere türlü yiyeceklerden bolca ikram edilen Rus yemekleri ünlüydü. Yine de Rusya’da kilo almamak için çok eskilerden kalma yöntemler var. Sürekli çalışan ve gıda yetersizliği çeken köylüler arasında zayıflık sıradan bir durumdu. Baharda tüm vakitlerini tarlada geçiriyor, gece gündüz çalışıyorlardı. Yanlarına da sıcaktan bozulmasın diye biraz ekmek ve ekşi sütten başka bir şey almıyorlardı. Kvas, Rus köylülerinin yanlarında götürdükleri ve en sevdiği içeceklerden biriydi. Karınlarını ise lahana, turp, kuzukulağı, yemiş ve mantarlar gibi ormanda ve tarlada yetişen, çok düşük kalorili şeylerle doyuruyorlardı. Köylüler tatlı yiyemiyordu, zira şeker çok pahalıydı. Bal da yalnızca bayramlarda veya ilaç olarak kullanılıyordu. Reçel de pek sık görülmüyordu. Ortodoks gelenekleri de kilo almayı önlüyordu. Kilisede çarşamba ve cuma günleri oruç günleriydi. Bu günlerde yumurta, süt ürünleri tüketilmiyor, daha az yemek yemeye dikkat ediliyordu. Ayrıca Ortodoks geleneklerince yıl içinde Büyük Perhiz, Noel orucu, Havarilerin yortusu, Meryem Ana orucu olmak üzere uzun süre oruç tutulan dört dönem var. Bu oruç dönemlerinde hayvansal protein ve sebze yağı tüketimine izin verilmiyor. Devrim öncesi Rusya’sında kilo almayı önlemek ve birçok hastalıkla mücadelenin başlıca yöntemleri arasında buhar banyosu yer alıyordu. Cumartesi günleri banyo günüydü. Su ve buharın kirin yanı sıra kötü düşünceler ve günahlardan arındırdığına inanılıyordu. Modern fizyologlara göre, yüksek sıcaklığın vücuttaki fazla suyun atılmasına ve metabolizmanın hızlanmasına neden oluyor. Geçmişte buhar banyosu kilo vermek amaçlı kullanılmasa da, günümüzde bu önemli bir yöntem. Sıradan insanların aksine Rus elitleri istedikleri her yiyeceği satın alabiliyordu, tek düşünmeleri gerekense gereğinden fazla yemek yememekti. Sözgelimi Çar Büyük Petro yakışıklı ve beslenmesine dikkat eden biri olarak biliniyor. Büyük Petro istediği her şeye vakit bulabilmek için sabahları 5:00’te kalkıp hızlıca kahvaltısını yapıyordu. Öğle yemeğini de öğleden önce bitiriyordu. Menüsünde de genellikle lahana çorbası, kırmızı veya beyaz et, jambon veya peynir vardı. Büyük Petro saray bahçelerinden toplanan meyveleri de seviyordu.

HABERİ PAYLAŞ

Ruslara özgü 4 kilo verme yöntemi

Yaşam

KÖY DİYETİ

Sürekli çalışan ve gıda yetersizliği çeken köylüler arasında zayıflık sıradan bir durumdu. Baharda tüm vakitlerini tarlada geçiriyor, gece gündüz çalışıyorlardı. Yanlarına da sıcaktan bozulmasın diye biraz ekmek ve ekşi sütten başka bir şey almıyorlardı.

ORTODOKS ORUÇLARI

BUHAR BANYOSU

Devrim öncesi Rusya’sında kilo almayı önlemek ve birçok hastalıkla mücadelenin başlıca yöntemleri arasında buhar banyosu yer alıyordu. Cumartesi günleri banyo günüydü. Su ve buharın kirin yanı sıra kötü düşünceler ve günahlardan arındırdığına inanılıyordu.

Modern fizyologlara göre, yüksek sıcaklığın vücuttaki fazla suyun atılmasına ve metabolizmanın hızlanmasına neden oluyor. Geçmişte buhar banyosu kilo vermek amaçlı kullanılmasa da, günümüzde bu önemli bir yöntem.

ÇAR DİYETİ

Sıradan insanların aksine Rus elitleri istedikleri her yiyeceği satın alabiliyordu, tek düşünmeleri gerekense gereğinden fazla yemek yememekti. Sözgelimi Çar Büyük Petro yakışıklı ve beslenmesine dikkat eden biri olarak biliniyor.