Giriş
Saksıda yetiştirebileceğiniz 12 kışlık sebze
Saksıda Yetiştirebileceğiniz 12 Kışlık Sebze
Bu sebzeleri kış aylarında evinizde yetiştirip, organik tadın ve doğallığın keyfini çıkarabilirsiniz. İşte saksıda yetiştirebileceğiniz o 10 sebze...
Havuç: Şubat ayından kasım ayına kadar ekimi yapılır. Geniş ve derin bir saksıya seyrekçe serpilir. Tohumları çizgi metoduyla çimlendirmek için, 2-3 cm derinliğinde, 20-25 cm aralığında çizikler oluşturun. Bu çiziklerin içine tohumları serpin. Üzerlerini toprak ya da torfla sıkıştırarak kapatın ve can suyunu verin. 12-15 gün arasında, tohumların çimlenmeye başladığını göreceksiniz. Toprağı nemli tutmaya dikkat edin.
Maydanoz
Yetişme süresi uzun olsa da ekmesi oldukça zahmetsiz bir sebze maydanoz. Çimlenmesi 20 veya 25 gün sürüyor. Yuvarlak saksılar yerine kare veya dikdörtgen saksılar dikim için uygun. Ayrıca, suyu seven bir bitki olan maydanozu susuz bırakmamak, toprağının nemli olmasını sağlamak gerekiyor.
Bezelye
Şeker bezelyesi kış aylarında çok kolay yetişen sebzeler arasındadır. Küçük bahçelerde ya da balkonlarda yetiştirilebilir. Sabah erken ya da akşam saatlerinde sulanması tavsiye edilir.
Kekik
Kekik de kışın ekebileceğiniz bitkilerden biridir. Öncelikle seçtiğiniz saksının delikli olmasına özen göstermelisiniz.. Bu tür bitkiler için su tahliye edebileceği bir kaç delik yeterli olacaktır.
Sarımsak
Sayısız faydası olan sarımsağı kış aylarında kolaylıkla ekip, elde edebilirsiniz. Taze sarımsak elde etmek için, bir top sarımsağın dişlerini ayırın ve ardından dişleri toprak dolu saksıda, aralıklarla açtığınız deliklere yerleştirin. Ektikten yaklaşık 10 gün sonra filizlenmeye başladığını göreceksiniz. Eğer daha derin bir kaba eker ve hemen koparmazsanız, her bir diş tam bir sarımsak topu olacaktır.
Ispanak
Soğuğa karşı dayanaklı bir sebze olan ıspanak tohumu ekilerek yetiştirilir. Ispanağı ekerken tırmıkla toprağı düzleştirdikten sonra, tohumları toprağın üzerine serpiştirerek ekim yapabilirsiniz.
Tere
Yaz ayları dışında her zaman ekebileceğiniz bir sebze olan tere içerdiği hoş kokulu ve hafif baharatlı yapısı nedeniyle iştah açıcı olarak salata veya garnitür sebzesi şeklinde kullanılır. Tere, toprak istekleri bakımından seçici bir bitki değildir. Tek yapmanız gereken tohumları ekip püskürtme yöntemi ile sulamak.
Nane
Nane tohumlarını 1 gece önceden çeşme suyunda bir kap içinde bekletin. Bu nane tohumlarının çabuk çıkmasını sağlayacak.Kuru toprağa ekilen nane tohumları el ile serpiştirilir. Nane tohumlarının üzeri için kapak olacak yaklaşık 2 cm kalınlığında dökülecek toprak elenmiş un gibi ya da elle taşlardan arındırılmış ince toprakla örtülür. Kapak olarak tohumların üzerine örtülen ince toprak el ile hañfçe bastırılır ve sulanır. Çimlenme süresi 15-20 gündür.
Marul
Serin iklim sebzesi olan marul potasyum açısından oldukça zengin bir sebze. Balkonunuzun bir köşesini taze marullar için ayırırsanız hiç pişman olmayacaksınız. Ekim aşamasında dikkat etmeniz gereken noktalar ise şöyle sıralanabilir; -Tohumlar üst üste gelmeyecek şekilde ekilmelidir. -Marul suyu çok seven bitkilerden olduğu için toprak nemini çekince kurumadan sulamak gerekir. -Püskürtme yöntemi ile sulanmalıdır.
Roka
Ocak veya şubat aylarında ekilebilir. 15-20 günlük bir çimlenme süresi vardır.. Hafif ıslatılan toprağa tohumlar tuz serper gibi serpilir ve üzeri ince bir kapak olacak şekilde yine toprakla hafifçe örtülür. Toprağa ekilen tohumlar el ile su serpiştirilerek az bir şekilde tohumlar yerinden oynamayacak şekilde sulanır.
Reyhan
Ocak ve şubat aylarında ekebileceğiniz bir bitkidir. Hafif ıslatılan toprağa tohumlar tuz serper gibi serpilir ve üzeri ince bir kapak olacak şekilde yine toprakla hafifçe örtülür ve sulanır.
Taze Soğan
Saksıda yetiştirebileceğiniz en kolay, zahmetsiz sebze taze soğandır. Arpacık soğanlarını toprağa ekerek taze soğan elde edebilirsiniz. Evinizde yemeklik soğanları yavaş yavaş çimlenmeye ve filiz vermeye başlar. Bunları hazır toprak karışımlı bulunan saksıya, altı delinmiş yoğurt kovanıza dikebilirsiniz. İhtiyacınız kadar olanı alıp saksılarınıza diktiğinizde 5-10 gün içinde soğanlar filizlenerek hızla büyümeye başlayacaktır. Her mevsimde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz.