'Haşhaş kebabı için kuzunun karın boşluğunda bulunan eti zırhtan geçiriyoruz. Sonra kırmızı biber, sarımsak, baharat ve maydanozu zırhtan geçirip kıymaya katıyoruz. Harmanladıktan sonra şişlere geçirip pişiriyoruz. Özellikle Şanlıurfa, Diyarbakır, Gaziantep, Mardin ve Batman gibi çevre illerden gelen çok sayıda müşterilerimiz bulunuyor. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında daha çok tercih ediliyor. Haşhaş kebabının tescil edilmesinden de çok mutlu olduk'