Üretim bizim tek kurtuluşumuzdur

İşletmecisi Tolgahan Karaosmanoğlu (28)“Bu işin dördüncü kuşak te “Bizim, Kayseri pastırmasından farkımız, biz açık havada güneşte kurutup fermente yapıyoruz. Çemenimizde, bu bölgeye has, Taşköprü sarımsağı kullanıyoruz. Kayseri’de bu iş artık fabrikasyon yapılıyor, ‘raf ömrü uzun olsun’ diye koruyucu maddeler katıyorlar. Yeni hükümetten isteğimiz, insanları köylerinde tutsun, onlara teşvik versin ve her alanda üretim yapılsın. Üretim bizim kurtuluşumuzdur” dedi.