Giriş
İstanbul barajlarındaki doluluk (aslında boşluk) oranı tehlikeli düzeye inince, barajlardaki yosunlanmanın ve sıcak havanın neden olduğu koku sularda hissedilir hale geldi. Koku ile ilgili açıklama yapan İSKi, kısaca ‘bişi olmaz, kullanın’ dedi. Açıklamada, İstanbul’a yeni su kaynakları kazandırıldığı(!) belirtilmiş ve testlerin düzenli yapıldığı söylenmiş. Yani tam bir ‘üzümünü ye, bağını sorma’ açıklaması ama konu su olunca, insanın bağını da sorması gerekiyor. ‘Sayın İSKİ’den, şehre hangi yeni su kaynaklarının kazandırıldığına dair ve yapılan test sonuçlarının da kamuoyu ile paylaşıldığı ‘şeffaf’ bir açıklama bekliyoruz.
Meyve çekirdeği çöp değildir
Kısa bir dal ile, bulduğum toprağa ufacık delikler açıp içine 3-5 meyve çekirdeği atıyorum. Kargalardan öğrendim bu numarayı. Kışlık nevalelerini saklamak için gömen, gömdükleri ceviz ve kestaneler ile de ülkenin yeni orman oluşumuna katkıda bulunan süper akıllı kuşlardan... Ve biliyor musunuz, işe yarıyor. Çünkü, doğa çok cömert. Geçen yıl gömdüğüm kiraz çekirdeklerinden iki tanesi 50 santimlik fidan oldu. Sokağın dibine sokuşturduğum erik çekirdeğinden yemyeşil yapraklı dal çıktı. Elbette daha bilimsel, daha doğru bir yolu vardır bu işi yapmanın ama şimdilik çekirdekleri çöpe atmamak ile başladım işe.
Izgara sebzeli pide
Ramazan yaz aylarına denk gelince; hem pide keyfini hem de hafif yeme gereğini yerine getiren çok basit bir tarif uydurdum. Aslında orijinal bir uydurma değil. Bir anlık aydınlanma yaşayıp İtalyan sandviçi ‘panini’yi, bizim sıcacık pidelerimize uyarladım. Süper basit tarifimizde; dolaptaki sebzeleri patlıcan, kabak, soğan, renkli biberler, mercanköşk, kekik, biberiye gibi otlar ve zeytinyağı ile harmanlayıp fırında ızgaralıyoruz. Sonrasında da taze domates dilimleri, taze fesleğen ve taze mozzarella (veya kaşar peyniri) ile birlikte sıcacık pidelere yerleştiriyoruz. Pide, bir gün önceden ise, tüm malzemeyi üstüne dizip tekrar fırınlayabilirsiniz. Buz gibi, ev yapımı vişne şerbeti ile birlikte sıcak günlere çok uygun, çarçabuk bir iftar mönüsü olacaktır.
Çocuklarla seyredilecek filmler
Yaz aylarının güzelliği, çocuklarınız ile vakit geçirebilmektir. Akşamüstleri açık camların önünde, kucağınızda bir kâse patlamış mısır, çocuklarınız ile seyretmekten zevk alacağınız filmlerin listesi aşağıda. Israrla “Listeyi çocuklarınızla beraber takip edin” diyorum.
1)Wall-E: Film gelecekte geçmekte, iki robot arasındaki dostluğu ve sevgiyi anlatmaktadır.
2)Ejderhanı Nasıl Eğitirsin: Berk Adası ejderhalar ve Vikingler arasında paylaşılamamaktadır. Birbirine düşman olan bu ırkı, bir çocuk ile bir ejderhanın sıradışı dostluğu barıştırabilecek mi?
3)Oyuncak Hikâyesi serisi: Woody ve Buzz’ın liderliğindeki oyuncakların başlarından geçen çeşitli serüvenleri anlatan serinin her filmi diğerinden güzel.
4)Aslan Kral: Babalar ile oğulları arasındaki kopmaz bağın büyüleyiciliğini ve dış dünyanın acımasızlığı anlatan çok sembolik, çok sıcak bir film.
5)Canavarlar serisi: Bu filmler, listedeki en fantastik ve düş gücüne yönelik filmler belki de. Pek çok insani duygunun perdeye taşındığı filmin canlı renkleri, değişik karakterleri, temposundaki canlılık; çocukları mest ediyor.
4