Giriş
'Merhaba Cancağızım'la Yunan Adaları'na lezzet yolculuğu
Ufuk Kaan Altın, 'Benim Güzel Lokantalarım', 'Meyhanedeyiz Yine Bu Gece' ve 'Balıklama'dan sonra bu kez bir gastro-seyahat kitabıyla karşımızda: Merhaba Cancağızım / Ya sou vre!
özgür Yusuf CEVAHİR / POSTA.COM.TR Ufuk Kaan Altın, 'Benim Güzel Lokantalarım', 'Meyhanedeyiz Yine Bu Gece' ve 'Balıklama'dan sonra bu kez bir gastro-seyahat kitabıyla karşımızda... 'Bir Şikemperverin Gastro-Seyahat Notları' üst başlığını taşıyan 'Merhaba Cancağızım / Ya sou vre!'de Altın, beş yıla yayılan bir süreçte Yunan Adaları seyahatlerinden damıtıp derlediği bilgi ve deneyimini, çoğunu kendi çektiği kareler eşliğinde okuyucunun beğenisine sunuyor.
"BİZDE NEDEN YOK? "Annalar, Manoslar, Mihalisler, Hristoslar, Sevastiler, Taki Babalar, Stavroslar, Vasilisler, Yannisler... Bozulmamış, basit, samimi, candan, işini dürüstçe yapan, hırslarından arınmış insanlarla tanışmaya hazır olun notuyla birlikte. Mekan: Alefkandra / Mikonos
"Hem karakter, hem de yemek kültürü anlamında "Türkiye'de niye olmuyor?" "Olanı neden bu kadar az?" sorularının yanıtlarını bulacaksınız 'Merhaba Cancağızım'da.
'Aynı deniz, aynı balıklar, aynı ürünler olabilecekken bizde neden oradaki çeşitlilik yok?' sorusunun yanıtını da. Yanıt basit; bizim gibi denizi talan etmiyorlar, etmemişler çünkü. Hem işlerine, hem kendilerine, hem de bu kültüre saygılılar. Balık olmadan yok olacaklarının farkındalar. Mekan: Alexandra's / Meis
BU çAĞRIYA UYUN Hayatın aheste aktığı Yunan Adaları'na keyifli bir yolculuğa davet ediyor Ufuk Kaan Altın sizi. Güzel insanların diyarına... Gezerken lezzetli yemekler tadacağınızın garantisini de veriyor. Bu çağrıya uyun, pişman olmazsınız... Mekan: Barbouni / Kos
Ammoudi Fish Taverna / Santorini
Allou Yialou / Syros
Afroditi / Nisiros
Simi Adası...
Pantheon / Patmos
Pantelis / Simi
Nick the Fisherman / Kos
Meis'te bir düğün hazırlığı...
Karavela / Sakız
Adespoto / Girit