Adı 'peri balı': Mağaradan çıkıyor, kilosu 20 bin lira

Adı 'peri balı': Mağaradan çıkıyor, kilosu 20 bin lira

Antalya'da açılan yöresel ürünler pazarında, Artvin'deki Sarıçayır Yaylası'nda bir mağaradan çıkarılan 'peri balı'nın kilogramı 5 bin eurodan (yaklaşık 20 bin TL) satışa sunuldu. Katar Emiri hepsini istedi, ama sahibi satmadı

14 Mart 2017, Salı 14:53 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News
Antalya'daki Cam Piramit Kongre ve Fuar Merkezi'nde ziyaretçilere kapılarını açan yöresel pazarda, farklı bölgelerden getirilen değişik ürünler sergilendi. En çok ilgiyi ise Artvin'de bal üreticiliği yapan Günay Gündüz'ün kilogramını 5 bin eurodan (yaklaşık 20 bin TL) satışa sunduğu 'peri balı' çekti.
 

MAĞARADA TESADÜFEN BULDULAR


Gündüz yaptığı açıklamada, endemik bitki çeşitliliği nedeniyle dünyada ender bulunan balların üretildiği Şavşat ilçesindeki Sarıçayır Yaylası'nda bir mağarada 8 yıl önce tesadüfen rastladıkları "Peri balı"nın içeriğindeki minerallerden dolayı yüksek fiyatlara alıcı bulduğunu belirtti.


 

3 SENEDE BİR HALAT SARKITARAK İNİYORLAR


Bin 800 metrelik mağarada bulunan balın barındırdığı minerallerden dolayı besin değerinin yüksek olduğunun ortaya çıktığını anlatan Gündüz, "Profesyonel dağcıların yardımıyla indiğimiz mağarada ilk yıl 18 kilogram bal bulduk. O günden bu yana üç senede bir, halat sarkıtarak mağaraya inip, 3 ila 5 kilogram bal alıyoruz. Baldan alınan numuneler bal analizi konusunda en prestijli kurum olan Fransa'daki bir laboratuvara gönderdik. Burada yapılan analizlerde kovan olmadan kayalara bağlı oluşan bu balın içeriğindeki mineraller nedeniyle çok farklı olduğu saptandı" dedi.



FRANSA'DA KİLOSU 179 BİN LİRAYA ALICI BULMUŞ


Gündüz, balın 2009 yılında Fransa'daki bal borsasında 1 kilogramının 45 bin euro (179 bin TL) , 2010'da ise Çin'deki borsada 1 kilogramının 28 bin euroya (111 bin TL) alıcı bulduğunu bildirdi. Balın gıda maddesinden çok tedaviye yardımcı özellikleri nedeniyle tercih edildiğini, Türkiye'deki kilogram satış fiyatını 5 bin euro olarak tespit ettiklerini anlatan Gündüz, şunları söyledi:



'KATAR EMİRİ TÜM BALI İSTEDİ VERMEDİK'


"Peri balımızı kilogram bazda genellikle krallıklar alıyor. Balımıza kanser gibi müzmin hastalıklarla mücadele edenler de rağbet gösteriyor. Peri balını 270 gramlık olarak 2 bin 500 liraya da çok sattık. Katar Emiri, elimizdeki tüm balı istedi vermedik, çünkü tamamen para amacı gütmüyoruz. Balın hasta insanlara faydasını ön planda tutuyoruz."

Organizasyon firmasının sorumlusu Erol Ataç ise yöresel ürünler pazarında 120 stantta 60 yöreden 3 bin farklı ürünün yer aldığını söyledi. Pazar, 19 Mart'a kadar açık kalacak.

Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER Saklı cennet Şenpazar doğa içinde izolasyon imkanı sunuyor