Alkali diyeti nedir? Alkali diyeti nasıl yapılır?

Alkali diyeti, son yılların en popüler diyetlerinden biri olmasıyla dikkat çekiyor. Alkali diyetinin ana mantığı, insan vücudunda yer alan ph değerinin asit yönünü alkali yönüne çevirmek. İnternette bulduğunuz herhangi bir alkali diyet listesini uygulamaktansa, bir beslenme ve diyet uzmanıyla görüşmekte fayda var. Alkali besinlerin hangileri olduğunu iyi kavradıktan sonra alkali diyetinin büyük bir bölümünü çözmüş oluyorsunuz. İşte alkali diyeti nedir? Alkali diyeti nasıl yapılır? sorularının cevapları!

20 Haziran 2020, Cumartesi 13:13 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News
Alkali diyet nedir?

Alkali diyet nedir?

  • Alkali diyette temel olan şey besinlerin alkali ve asidik olmasına göre gruplanmasıdır. Bu diyet türünde asıl olan beslenmede daima alkali besinleri tüketmek. Besinler vücutta metabolize edildikten sonra kalan son ürünün alkali veya asidik olmasına göre iki grupta incelenmektedir. 
  • Kimya derslerinden de hatırlayacağımız gibi pH seviyesi 7 değerinde nötrdür, 7'nin altında olması alkali, üstünde olması ise asidik ortam yaratır. Bu diyetteyse alkali oluşturan besinler arttırılıp asit oluşturan besinler kısıtlanır.
  • Asitli bir besin denilince akla ilk olarak limon veya greyfurt gelir, fakat bu besinler tüketilmeden önce asidik değere sahip olsalar da sindirim sonrası vücutta alkali etkisi yapmaktadırlar. Peki alkali diyette tüketilmesi gereken alkali besinler ve kesinlikle tüketilmemesi gereken asidik besinler neler, gelin beraber bakalım…

Alkali besinler neler?

Alkali besinler neler?

Alkali sebzeler

  • Tüm çiğ sebzeler,
  • tüm yeşil salatalar,
  • bamya,
  • börülce,
  • brokoli,
  • domates,
  • fesleğen,
  • filizli yiyecekler,
  • havuç,
  • ıspanak,
  • kabak,
  • karnabahar,
  • kereviz,
  • kırmızı deniz otu,
  • lahana,


  • marul,
  • maydanoz,
  • pancar,
  • patates,
  • patlıcan,
  • salatalık,
  • sarımsak,
  • semizotu,
  • soğan,
  • yeşil bezelye,
  • yeşil fasulye.



Alkali meyveler

Alkali meyveler

  • Ahududu,
  • ananas,
  • armut,
  • avokado,
  • balkabağı,
  • böğürtlen,
  • çilek,
  • domates,
  • elma,
  • greyfurt,
  • karpuz,

  • kayısı,
  • kiraz,
  • kuru hurma,
  • kuru incir,
  • kuru üzüm,
  • limon,
  • mandalina,
  • muz,
  • portakal,
  • şeftali,
  • tropikal meyveler,
  • üzüm.

Alkali proteinler

Alkali proteinler

  • Badem,
  • brezilya kestanesi,
  • fındık,
  • keçi peyniri,
  • keçi sütü,
  • kestane,
  • soya peyniri,
  • tofu.

Diğer alkali besinler

Diğer alkali besinler

Diğerleri; tüm yeşillikler, zeytinyağı, arı poleni, bal, bitkisel çaylar, çiğ elma sirkesi, deniz tuzu, Hindistan cevizi, keten tohumu, kırmızı biber, köri, tarçın, meyve suları, otlar, zencefil.

Asidik yiyecekler neler?

Asidik yiyecekler neler?

Asidik sebzeler

  • Konserve,
  • mercimekler,
  • mısır,
  • yağda pişmiş yiyecekler.


Asidik meyveler

Asidik meyveler

  • Erik,
  • konserve meyveler,
  • hazır meyve suları.

Asidik tahıllar

Asidik tahıllar

Tüm ekmekler, tüm pirinçler, beyaz unlu gıdalar, çavdar, kek, kepek, yulaf, makarna, patlamış mısır, pişmiş tahıllar, rafine şekerli tahıl, soda yulaf unu.

Asidik baklagiller

Asidik baklagiller

  • Barbunya,
  • kırmızı fasulye,
  • mercimekler,
  • nohut,
  • siyah fasulye,
  • soya fasulyesi.

Bu Video
İlgini
Çekebilir
Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER Bilimsel araştırmalara göre en çok kilo aldıran 7 besin