Abone Ol Google News
Anadolu jelibonu! Yapımı 5 saat sürüyor, kilosu 75 liraya kadar çıkıyor

Türkiye'nin en kaliteli üzümlerinin yetiştiği bölgelerden Nevşehir'in Gülşehir ilçesine bağlı Gümüşkent köyü, pekmezin yanı sıra yöresel lezzet "köftür" ile de dikkati çekiyor.

Köy halkı tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen ve "Anadolu jelibonu" olarak adlandırılan köftür, bölgedeki bağlardan özenle seçilen beyaz üzümlerin un katılıp hamur haline getirildikten sonra kaynatılmasıyla ortaya çıkıyor. Nevşehir'de yapılan köftürün faydaları saymakla bitmezken köylüler köftürü özellikle kış aylarında vücudu dinç tutmak için yediklerini söyledi.

Anadolu jelibonu! Yapımı 5 saat sürüyor, kilosu 75 liraya kadar çıkıyor

Nevşehir'in Gümüşkent köyünde geleneksel yöntemlerle üretilen ve "Anadolu jelibonu" olarak adlandırılan köftürün köyde kilosu 30 liradan kuru yemişçilerde ise 75 liradan satılıyor. Köftürün yapımı ortalama 5 saat sürüyor.

14 Eylül 2020, Pazartesi 13:17 Son Güncelleme:

Türkiye'nin en kaliteli üzümlerinin yetiştiği bölgelerden Nevşehir'in Gülşehir ilçesine bağlı Gümüşkent köyü, pekmezin yanı sıra yöresel lezzet "köftür" ile de dikkati çekiyor.

Köy halkı tarafından geleneksel yöntemlerle üretilen ve "Anadolu jelibonu" olarak adlandırılan köftür, bölgedeki bağlardan özenle seçilen beyaz üzümlerin un katılıp hamur haline getirildikten sonra kaynatılmasıyla ortaya çıkıyor. Nevşehir'de yapılan köftürün faydaları saymakla bitmezken köylüler köftürü özellikle kış aylarında vücudu dinç tutmak için yediklerini söyledi.