Baharın gelişiyle birlikte sofraların baş tacı olan o mucizevi sebze, Mayıs ayıyla birlikte en taze ve en şifalı formuna kavuştu. 'Pazarın şampiyonu' olarak anılan bu bahar hediyesi, sadece lezzetiyle değil, vücudu adeta bir filtre gibi temizleyen özellikleriyle de kapış kapış satılıyor. İşte karaciğerin en yakın dostu ve Mayıs ayının şifa deposu...
Karadeniz’in bereketli toprakları baharla birlikte yeniden canlanırken, Sinop pazarlarında dikkat çeken bir hareketlilik yaşanıyor. Doğada kendiliğinden yetişen ve yörede zılbıt otu olarak bilinen bitki, tezgahlarda yerini almaya başladı. Sabahın ilk ışıklarıyla Sinop ve çevresindeki köylerden toplanan bu zılbıt, kısa sürede tükeniyor ve pazar tezgahlarında yerini alıyor.