Giriş
Bursa'da tek başına dev fırınlara rakip oldu! Mayasında şifa olan ekmek: Gramajı ağır, fiyatı hafif
4.05.2026
Bursa'nın Nilüfer ilçesinde yaşayan 58 yaşındaki Nuran Öz, evinin önündeki taş fırında dev işletmelere meydan okuyor. Annesinden kalan 8 yıllık ekşi mayayla 1300 gramlık ekmekler üreten Öz, fiyatıyla da ilgiyi üzerine topladı. İşte gıda mühendislerinin bile sıraya girdiği, Avrupa’ya dahi gönderilen bu şifalı ekmeğin sırrı...