Giriş
Ananastaki bromelain enzimi bağışıklık ve sindirime destek oluyor
1.10.2025
Tropik bölgelerin simgesi olan ananas, yalnızca lezzetiyle değil sağlığa sunduğu faydalarla da öne çıkıyor. Diyetisyen Prof. Dr. Murat Baş, meyvenin özellikle sap kısmında bulunan bromelain enzimine dikkat çekerek, “Bromelain; yeşil çay, guarana, tarçın ve turunçgil bioflavonoidleriyle birlikte vücutta sindirim, bağışıklık, dolaşım ve enerji metabolizmasına çok yönlü katkı sağlıyor. Ananasın asıl değeri tatlı aromasının ötesinde gizli” ifadelerini kullandı.
Ani bebek ölümünün sırrını acılı bir anne çözdü
24.05.2022
Oğlunu henüz iki yaşında aniden kaybeden doktor Carmel Harrington, 29 yılını bu ölümü aydınlatmaya adadı. Ani bebek ölümlerinin bir enzimden kaynaklandığını ortaya koyan ilk bilim insanı oldu.
Koyun yününü tişört gibi çıkarttılar
23.05.2021
Japon biyoteknoloji şirketi tarafından geliştirilen enjekte edilebilir bir enzim, yünün kesilmek yerine koyunlardan soyularak çıkartılmasını sağlıyor.
Corona virüs tedavisinde kritik öneme sahip! 3CLpro enzimi üretildi
1.09.2020
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı 2020 yılı Covid-19 ile Mücadele ve Dayanıklılık Programı kapsamında 21 Nisan 2020 tarihinde sözleşmesi imzalanan, Bartın Üniversitesi’nin yararlanıcı olduğu "In-Vitro Ilaç Tarama Sisteminin Oluşturulmasına Yönelik Main Proteaz Enziminin Rekombinant Olarak Üretilmesi" projesi başarıyla tamamlandı.
Egzersiz yaparken salgılanan enzim beyni güçlendiriyor
22.07.2020
Egzersizin sağlık açısından yararları konusunda çok sayıda araştırma var; buna yaşlanma sürecinde beyin sağlığı ile ilgili araştırmalar da dahil. Bu konuda yapılan son araştırma, egzersizin karaciğerde tetiklediği az bilinen bir proteinin beyni gençleştirip canlandırdığını ortaya koydu.