Türkiye'nin dünya çapındaki en prestijli tarım ürünlerinin başında gelen incirin kaderini belirleyen en kritik aşamada, dev sezon resmen açıldı. Kaliteli bir incir hasadı elde etmenin en temel yapı taşı olan ve 'ilek' olarak bilinen tozlaşma meyvesinde, Bozdoğan'da olağanüstü bir hareketlilik yaşanıyor. Kilogram fiyatı kalitesine göre 150 ila 300 TL arasında değişen, tescilli kalitesiyle Marmara başta olmak üzere tüm Türkiye'ye sevk edilen o mucizevi ürün ve pazardaki sıkı denetimlerin perde arkası...
Dünyanın en kaliteli incirlerinin yetiştiği Aydın’da, meyvenin olgunlaşmasını ve ballanmasını sağlayan "ilek" (erkek incir) sezonu açıldı. İncirliova’da kurulan geleneksel pazarda kilosu 400 ila 500 TL arasında alıcı bulan ilekler, içindeki milyonlarca incir arıcığı sayesinde dişi ağaçlarda doğal döllenmeyi sağlıyor. Üreticilerin sabahın erken saatlerinde büyük zahmetlerle topladığı ve asılmadığı takdirde mısır gibi meyve dökümüne neden olan bu mucizevi gelenek hakkında tüm merak edilenler...