Giriş
Pazarda gören adını bile bilmiyor! Diğerlerine hiç benzemiyor, tadı muhteşem
18.08.2026
Pazarlarda farklı görünümüyle dikkat çeken biber çeşitleri, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İlk bakışta diğer biber türlerinden ayrılan bazı çeşitler, hem şekli hem de kendine özgü aromasıyla merak uyandırıyor. Bu biberlerden biri de görüntüsüyle dikkat çeken kamber biberi oluyor.
Herkes domates zannediyor ama değil! Bulgar sofralarının vazgeçilmezi: 1 kez turşusunu kuran bağımlısı oluyor
26.09.2025
İlk bakışta bir domates sanabilirsiniz, ama aslında o, bambaşka bir lezzet dünyasının kapılarını aralayan özel bir biber türü: Kamber biberi. Özellikle Bulgar mutfağında önemli bir yere sahip olan bu sebze, Türkiye’de de son yıllarda adını sıkça duyurmaya başladı. Turşusuyla dillere destan olan Kamber biberi, bir kez tadıldığında sofralardan eksik edilmiyor.