Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden karpuz, kesildiğinde her zaman beklenen canlı kırmızı görüntüyü vermeyebiliyor. Bazen iç kısmında sarımsı, turuncuya yakın ya da lifli bölgeler görülebiliyor. Bu görüntüyle karşılaşan birçok kişi karpuzun bozulduğunu düşünüp hiç tüketmeden çöpe atıyor.