Dünyada insanların en uzun ve sağlıklı yaşadığı beş 'Mavi Bölge'den biri olan İtalya’nın Sardinya Adası, 100 yaşını aşan nüfusuyla bilim dünyasının merceği altında. Bölge kültüründe yetişen ünlü şef Francesco Mattana, adadaki asırlık çınarların uzun yaşam sırlarını paylaştı. Taze ve mevsimsel beslenmenin ötesine geçen bu formül, çiğ sebze tüketiminden mutfaktaki topluluk ruhuna kadar pek çok hayati alışkanlığı barındırıyor. İşte ömrü uzatan o adanın kadim yaşam alışkanlıkları...