Geleneksel lezzetler arasında özel bir yere sahip olan otlu peynir, hem kendine has aroması hem de zengin besin içeriğiyle dikkat çekiyor. Özellikle Doğu Anadolu Bölgesi'nde uzun yıllardır tüketilen bu peynir çeşidi, içerdiği doğal otlar sayesinde farklı bir tat sunarken besleyici özellikleriyle de öne çıkıyor. Peki, bu peynirin faydaları nelerdir?
Van’da yüksek kesimlerde yetişen endemik bitkilerin karışımıyla hazırlanan ve kentin tescilli ürünü olan taze otlu peynir, yeni sezonuyla birlikte raflardaki yerini aldı. Peki, otlu peynirin faydaları nelerdir?