Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde oturan Erdal Şaşkın, Araban Sarımsağından doğal turşular hazırlayarak bölgede yaşayan vatandaşlara şifa dağıtıyor. Peki, bu turşunun faydaları neler? İşte detaylar...
Bağışıklığınızı güçlendirmek ve vücudunuzu korumak için doğal bir çözüm arıyorsanız, işte size tam bi' öneri: sarımsak turşusu! Padişahların şifa kaynağı olarak bilinen bu geleneksel tarif, lezzetiyle olduğu kadar sağlığa faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Peki, nasıl hazırlanır?
Muğla’nın Coğrafi işaret başvurusu yaptığı ürünler arasında yer alan Sarımsak hasadı, Ula Kızılağaç Mahallesinde üretici emekli öğretmen Osman Gülgün’ün tarlasında Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak’ın da katılımı ile yapıldı. Ula sarımsağının, aroması ve kendine has lezzeti ile Muğla’nın özgün tarımsal ürünlerinden biri olduğunu belirten İl Müdürü Barış Saylak, değerli bir gen kaynağı olan sarımsağın daha fazla alanda yetiştirilmesi için öncü olmaya çalıştıklarını söyledi.
Doğada mucizevi pek çok besin kaynağı bulunuyor. Bu besinler içerisinden kimilerini tek başına tüketmek son derece faydalı olurken bazılarını bir araya getirerek mucizevi etkiler yakalanabiliyor. Özellikle son dönemlerin değerlenenleri arasında yer alan o besin, 2000 yıllık bir şifa geçmişini de beraberinde taşıyor. İbn-i Sina'nın dahi adına konuştuğu, şifalı reçeteleri içerisine eklediği o besin bakın neymiş...