Kış aylarında vücudun direncini artırmak, kemik ve eklem sağlığını korumak için en etkili doğal besinlerden biri susamdır. Yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de şifa reçetelerinde yer alan susam, küçük tanelerine rağmen tam bir mineral deposudur. Kalsiyum, magnezyum, demir, çinko ve fosfor açısından zengin içeriğiyle kemikleri güçlendirir, kas dokusunu besler ve özellikle çocuklar ile yaşlılar için güçlü bir destek kaynağı oluşturur.
Sağlıklı yaşamın ve dengeli beslenmenin en önemli unsurlarından biri de vücudumuza alacağımız doğru besin değerleridir. Son yıllarda beslenme uzmanları, çiğ susamın sağlık üzerindeki mucizevi etkilerini sıkça vurgulamaktadır. Peki, çiğ susamın faydaları nelerdir? Çiğ susam neye iyi gelir?
Susam, yüzyıllardır geleneksel mutfaklarda kullanılan ve sağlık için sayısız faydası bulunan bir besin kaynağıdır. En çok tahin olarak tüketilen susam, içerdiği zengin besin değerleriyle vücudumuza adeta bir şifa sunar. Özellikle kemik sağlığını destekleyen kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller bakımından son derece zengin olan susam, pek çok hastalığın önlenmesinde önemli rol oynar. Peki, susamın faydaları nelerdir? Susam neye iyi gelir?