Sofrada ilk bakışta en sade görünen yemeklerden biri olabilir ama bazı pilavların neden bu kadar lezzetli olduğu hep merak konusu oluyor. Aynı pirinç, aynı su ve aynı tencere kullanılmasına rağmen bazı tariflerde ortaya çıkan aroma adeta restoran pilavlarını aratmıyor. Üstelik işin sırrı ne pahalı malzemelerde ne de uzun süren tariflerde gizli. Peki, pilavın leziz olması için ne yapmak gerekiyor?