(6 Kişilik) n 30 gram tereyağı n 90 gram un n 800 ml. yarım yağlı süt n 60 gram şeker n 200 gram çilek (isteğe ve günlük meyve tüketimine göre çilek miktarını arttırabilirsiniz).

YAPILIŞI

Bir tencerede tereyağını eritip üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıncaya kadar (yaklaşık 4-5 dk.) kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütünüzü ilave edin ve bu işlemi yaparken çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin. Sonrasında şeker ilave edin ve fokurdayıncaya kadar karıştırın. Piştikten sonra ocağın altını kısıp 4-5 dk. daha çırpıcıyla karıştırın. Karışımı altı eşit parçaya bölün ve önceden yıkadığınız çilekleri ince ince doğrayın. Doğradığınız çileklerle sütlü tatlınızın üzerini kaplayın. Ilıdıktan sonra buzdolabında bekletin ve afiyetle yiyin!