Giriş
Almanya’daki Leibniz Gıda Sistemleri Biyolojisi Enstitüsü’nden bilim insanları, yaptıkları araştırmada ‘Amaropostia stiptica’ adlı raf mantarından üç kimyasal bileşik çıkardı.
23 Nisan 2025 , Çarşamba 07:00
Gazete Haberi
Bu maddelerin, insan dilindeki acı tat reseptörlerine olan etkisi incelendi. Son derece acı olan bileşiklerin sadece ağızda değil, mide, bağırsak, kalp ve akciğerlerde de bulunan acı reseptörlerini etkileyebileceği ve şimdiye dek bulunan en acı madde olduğu belirlendi. m DHA
Haberin Devamı
