Giriş
Sahtekarlar bıkmadan usanmadan gıdamızla ve sağlığımızla oynuyor. Acı gerçek dün Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı 371 firmaya ait 559 ürün listesinde, bir kez daha gözler önüne serildi.
Söz konusu firmalar, aralarında et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, bitkisel yağ, bal, takviye edici gıdalar, alkollü ve alkolsüz içecekler ile çikolataların yer aldığı birçok üründe insan sağlığına zararlı maddeleri kullanmış. 2012’den beri gıda sahtekarlığı yapan firma sayısı 1887’ye çıkarken 4 bin 164 uygunsuz ürün kamuoyu ile paylaşıldı.
HAPİS DE GELDİ AMA NAFİLE
Taklit ve tağşiş (hile) yapan gıda işletmecilerine gayrisafi gelirlerine bağlı olarak 50 bin liradan 2 milyon liraya kadar idari ceza, hapis, adli para ve gıda sektörü faaliyetinden men cezaları getirilmişti.
SİZ DE İHBAR EDİN
En çok hilenin rastlandığı grup ise lahmacun, kebap gibi ürünler. Bu ürünlerde kanatlı, at, eşek eti, sakatat, taşlık kullanıldığı görülüyor. Bu sahtekarlıkların tespitinde vatandaşa da sorumluluk düşüyor. Şüpheli durumlarda CİMER veya ‘Alo 174 Gıda Hattı’nı arayarak veya ‘0 501 174 0 174’ numaralı WhatsApp Gıda İhbar Hattı aracılığıyla şikayette bulunmak mümkün.
SAKATAT, DİL ETİ, VIAGRA MADDESİ...
Enerji içeceklerinde ilaç etken maddesi sildenafil (Viagra’da da kullanılıyor). Balda şeker, mısır şurubu, protein. Sumakta, pul ve toz biberde boya. Bitkisel çayda sildenafil. Siyah çayda boya. Sızma zeytinyağında bitkisel yağ. Taş baskı zeytinyağda düşük kaliteli zeytinyağ karışımı.
Çikolatada eczanede satılması gereken sildenafil. Dana sosis ve sucukta tavuk eti. Sucukta sakatat (baş ve dil eti). Lahmacun iç harcında sakatat (taşlık). Adana kebapta karaciğer, sakatat. Dana köftede sakatat. Çiğ kıymada tavuk eti. Pişmiş dönerde soya. Pişmiş Tekirdağ Köftesi’nde tavuk derisi. Isıl işlem görmüş sucukta domuz eti. Kıymalı pidede at, eşek eti.
Çiğ kasap köftede tek tırnaklı eti. Peynirde nişasta. Tereyağda ve sadeyağda bitkisel yağ. Yoğurtta bitkisel yağ ve jelatin. Taze kaşarda süt harici yağ. Yoğurtta küf önleyici ve sağlık için zararlı natamisin. Tulum peynirinde bitkisel yağ. Keçi peynirinde inek sütü.
