Gıdada 'son tüketim tarihine' dikkat

10 tüketiciden 8’inin son tüketim tarihi (STT) ile tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) arasındaki farkı bilmediğini ve bu durumun gıda israfına yol açabildiğini söyleyen Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Gıda Okuryazarlığı Komisyonu Başkanı Ebru Akdağ, “Son tüketim tarihi geçmiş ürünler asla tüketilmemeli ve zaten mevzuata göre de satışına da izin verilmemesi gerekiyor” dedi.

UYGUN KOŞULLARDA SAKLANDIYSA

Son tüketim tarihinin et, süt ve balık gibi çabuk bozulabilen, bozulduğunda insan sağlığı açısından risk oluşturabilecek ürünlerde kullanılan bir güvenlik tarihi olduğunu belirten Akdağ, şöyle devam etti: “TETT ise makarna, bakliyat, bisküvi, konserve bozulmaya dayanıklı gıdalarda kullanılır. Bu tarih aslında ürünün tat, koku, kıvam gibi duygusal özelliklerini en üst düzeyde koruduğu dönemi ifade eder. Uygun koşullarda saklandıysa, ambalajında, görüntüsünde, kokusunda bir problem yoksa TETT geçen bir ürünü de tüketmemizde hiçbir sorun yok.”

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Emeklinin gözü bayram ikramiyelerinde! Ne kadar olacak? Hesaplara ne zaman yatacak?

Habere Git