Her damlası dünyalara bedel

“Türkiye’de geleneksel sulama nedeniyle ciddi su kayıpları yaşanıyor. Biz de bu farkındalıkla hem bulunduğumuz havzalarda hem de sözleşmeli tarım yürüttüğümüz bölgelerde daha verimli sulama yöntemlerini sahaya taşımak için birçok çalışma yapıyoruz. Bu farkındalıkla hayata geçirdiğimiz ‘Bir Damla Bir Dünya’ projesiyle, damla sulama geçişini hızlandırarak suyu olduğu yerde korumayı amaçladık. Projeyle havzalardaki çiftçilerin geleneksel vahşi sulama yöntemlerinden daha verimli olan damla sulama yöntemlerine geçişini teşvik ederken aynı zamanda fabrikalarımızın bulunduğu havzalarda suyun geri kazandırılmasını sağlıyoruz.

PROJENIN MOTIVASYON KAYNAĞI

Bu sözlerin sahibi PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Ergün Günay. Maalesef Türkiye su zengini bir ülke değil. İklim değişikliği, vahşi sulama ve su kullanımındaki yanlış uygulamalar su stresini daha da artırıyor. Sürdürülebilir üretim için su yönetimi şart. Bunun farkında olan PepsiCo Türkiye, ‘Net Su Pozitif’ vizyonu doğrultusunda yoğun mesai harcıyor. Ergün Günay’a göre; su meselesi sadece sanayiyle sınırlı değil, tarımda da çok kritik. Günay bu noktada “Biz pozitif tarım adına Türkiye’de birçok çalışma yapan bir şirketiz. Bir Damla Bir Dünya projesini ortaya çıkaran motivasyon da buradan doğdu” diyor. İşte Günay’la sohbetimizden öne çıkan diğer başlıklar...

TEKNİK DANIŞMANLIK VE UYGULAMALI EĞİTİM

Proje için ne kadar kaynak ayırdınız ve bunu hangi alanlarda kullandınız?

Proje için 60 milyon TL’nin üzerinde bir yatırım yaptık. Bu kaynağın en büyük bölümünü doğrudan tarladaki uygulamalara, yani damla sulama altyapısının kurulmasına ayırdık. Bir diğer önemli yatırım kalemi çiftçilere verilen eğitimler oldu. Doğru sulama tekniklerinin benimsenmesi ancak bilgiyle mümkün. Bu nedenle hem teknik danışmanlık hem de uygulamalı eğitimlere güçlü bir pay ayırdık. 

Doğa Koruma Merkezi ile işbirliği ne gibi katkılar sağladı? Doğa Koruma Merkezi (DKM), Türkiye’nin en deneyimli kuruluşlarından biri ve 20 yılı aşkın süredir doğal kaynak yönetimi üzerine çalışıyor. Onların sahadaki bilgi birikimi projeye ciddi bir ivme kazandırdı. DKM’nin geliştirdiği arazi analizleri, uygun sulama modeli seçimi ve çiftçi erişimi konularındaki uzmanlığı sayesinde proje çok daha geniş bir alana yayıldı. Hem bilimsel hem de pratik açıdan güçlü bir zemin oluşturduk.

674 OLİMPİK HAVUZU DOLDURACAK KADAR TASARRUF

Projenin şu ana kadarki çıktıları neler? Sadece 2023-2024 döneminde toplam 735 milyon litre su tasarrufuna ulaştık. 2025 hedefimiz ise 1.6 milyar litre, yani yaklaşık 674 olimpik havuz dolusu su. Bu miktar, tarımsal verimlilik açısından bakıldığında çok geniş bir alanın sulanmasına eşdeğer. Önümüzdeki dönemde iki eksende ilerleyeceğiz; bunlardan ilki su tüketim alışkanlıklarının kalıcı dönüşümü çerçevesinde damla sulama sistemlerini daha geniş bir coğrafyaya yaymak. İkincisi ise ekosistem dayanıklılığını destekleyecek uygulamaları tüm havzalara taşımak. Ayrıca başarılı sonuç aldığımız modeli yeni illere taşıyarak etki alanımızı da büyütmeyi planlıyoruz.

MALİYET DÜŞTÜ VERİM ARTTI 

Çiftçilerin projeye yaklaşımı nasıl? Proje kapsamında bugüne kadar 3 bin dekara yakın tarım alanında damla sulama sistemi kurduk. Çiftçilerden aldığımız geri bildirimler oldukça olumlu. Hem sulama maliyetlerinde düşüş hem de verimde artış gözlemlediklerini söylüyorlar. Özellikle suyun doğru zamanda ve doğru miktarda verilmesi üretim kalitesini belirgin şekilde etkiliyor.

ŞİRKETLERE VE KURUMLARA İLHAM OLACAK

Su için topyekun bir seferberlik şart. Buradan diğer firmalara çağrınız nedir? Su yönetimi artık sadece çevresel bir konu değil; üretimde sürekliliğin, gıda güvenliğinin ve ekonomik dayanıklılığın temeli. Bu nedenle özel sektörün aktif sorumluluk alması şart. PepsiCo, faaliyet gösterdiği 200’ün üzerindeki ülkenin her birinde su yönetimini iş stratejisinin merkezine koyuyor. 60 yılı aşkın bir süredir faaliyette bulunduğu Türkiye’de de aynı yaklaşımı sürdürüyoruz. PepsiCo Türkiye olarak 6 fabrikamızda üretim yapıyor, Türkiye genelinde 20 şehirde, 100 bin dekarlık alanda, yaklaşık 300 kişilik tarım ekibimizle, yılda ortalama 250 çiftçiyle sözleşmeli çalışıyoruz. Bir Damla Bir Dünya, özel sektör-çiftçi-sivil toplum iş birliğinin doğru kurgulandığında nasıl yüksek etki üretebileceğinin güçlü bir örneği oldu. Temenni ediyorum ki attığımız bu adımlar tüm şirketler ve kurumlara da ilham olarak ekosistemin bütününde kalıcı bir iyileşme sağlanmasına katkı sağlar.