İhracatçılar aflatoksinli inciri enerjiye dönüştürdü

Birliğin, gıda güvenliği çalışmaları çerçevesinde geliştirdiği ‘Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi’, Palma de Mallorca’daki kongrede, ‘Sürdürülebilirlik Ödülü’ne değer görüldü. Türkiye’nin projeyle ortaya koyduğu bütüncül yaklaşım, INC tarafından ‘küresel ölçekte model’ olarak değerlendirildi.

Ege Kuru Meyve ve Mamülleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, kuru incir sektörünün kalite ve sürdürülebilirlik hedeflerine yönelik uzun soluklu çalışmalar yürüttüklerini söyledi. Işık, şöyle devam etti: “Projemizi bu seferberlik kapsamında devreye aldık. 2024-2025 sezonunda 1500 ton kontamine ürün pazara girmeden toplanarak yenilenebilir enerjiye dönüştürülecek. Böylece söz konusu ürünlerin hem insan sağlığı için risk oluşturması hem de doğaya karışması Mehmet Ali Işık engellenecek.”