Kovandan sofraya veri destekli üretim

Yapay zeka, robotik sistemler ve ileri analitik çözümleri içeren 20 stratejik projeyle, balın kabul ve analizinden harmanlama, dolum, paketleme ve depolamaya kadar uzanan süreçlerde operasyonel hızın yüzde 40’a varan oranda artırılması hedefleniyor. Yatırım programına ilişkin konuşan Balparmak Genel Müdürü Ulaş Altıparmak, şunları söyledi:

YAPAY ZEKA ETKİSİ

“Balparmak olarak 46 yıldır gıda güvenliği, kalite ve bilimsel uzmanlık odağında faaliyet gösteriyoruz. Dijital dönüşümü güvenin ve verimliliğin temeli olarak görüyoruz. Beş yıllık yatırım programımızla arıcılardan tedarik ettiğimiz balın kabul ve analizinden harmanlama, dolum, paketleme ve depolamaya kadar uzanan operasyonlarımızı akıllı, otonom ve veri odaklı bir yapıya taşıyoruz. Yapay zeka destekli karar sistemleri ve ortak veri altyapımız sayesinde daha hızlı, öngörülü ve sağlıklı kararlar alacağız. Kovandan sofraya uzanan değer zincirinin her aşamasını veriyle desteklemek, tüketicilerimize sunduğumuz güvenin de temelini oluşturuyor.”