En çok sevilen 6 makarna tarifi

Makarna birçok kişinin sevdiği pratik lezzetlerden biridir. Makarnayı daha lezzetli hale getiren ve kafelerde en çok tercih edilme sebebi olan tarifler, aslında evde kolaylıkla yapılabilirler. En sevilen makarna tarifleri için haberimize göz atmayı unutmayın. Fettucine alfredo malzemeleri1 paket fettucine makarna1 kutu kremaYarım tavuk göğsü5-6 adet mantar5 diş sarımsak6 yemek kaşığı sıvı yağ2 tatlı kaşığı kuru fesleğen1 tatlı kaşığı naneYarım çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekikBir tutam maydanoz1 çay bardağı parmesan peyniri1 tatlı kaşığı tuzFettucine alfredo yapılışıMakarnayı ambalajında belirtildiği gibi haşlayın. Sarımsakları ince ince kıyıp zeytinyağında soteleyin. Mantarları ilave edip sotelemeye devam edin. Mantarlar suyunu salıp çekince küp ya da julyen doğradığınız tavukları ilave edin. Tavuklar pişince kremayı ekleyip 3 dakika kadar kaynatın ve altını kapatın. Parmesan ve baharatları ekleyip sosu iyice karıştırın. Bekletmeden makarnayla birleştirin. Güzelce harmanlayıp servis edin. Penne arrabbiata malzemeleri500 gram penne makarna1 yemek kaşığı zeytinyağı3 diş sarımsakÇeyrek çay kaşığı pul biber800 gram olgun domates2 yemek kaşığı siyah zeytinYarım bardak rendelenmiş parmesanÇeyrek bardak maydanozTuzKarabiberPenne arrabbiata yapılışıMakarnayı haşlayın. Yağı tavada kızdırın. Sarımsağı ve pul biberi ekleyin, sarımsak altın rengini alana dek kavurun. Domatesleri ekleyin ve iyice karıştırarak ezin. Kısık ateşte suyunu biraz çekene kadar kaynatın en son içine zeytinleri ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Makarna haşlanınca süzüp tencereye geri alın. Sosu ekleyin ve ateşi yükselterek cızırdayıncaya kadar pişirin. Ateşten alın, peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın. Tuz ve biber ekleyip hemen servis yapın. Parmesan yerine rendelenmiş kaşar da kullanabilirsiniz. Pesto soslu makarna malzemeleri400 gram linguine makarna10 gram kaya tuzu Pesto sos için:50 gram taze fesleğen100 gram parmesan peyniri 15 gram çam fıstığı1 diş sarımsak100 ml. extravergine zeytinyağıServisi için:2 adet fesleğen yaprağıPesto soslu makarna yapılışıPesto sosu hazırlamak için; taze fesleğen yapraklarını tek tek ayıklayın. Bol suda yıkadığınız fesleğen yapraklarını suyunu süzdürdükten sonra kağıt havlu yardımıyla tek tek kurulayın. Parmesan peyniri ve sarımsağı rendeledikten sonra çam fıstığı ve taze fesleğen yapraklarıyla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Zeytinyağını azar azar ekleyip, karıştırdığınız sosun kıvam almasını sağlayın. Hazırladığınız pesto sosu servis esnasında kullanmak üzere bir kenarda bekletin. Linguine makarna haşlamak için; derin bir tencereye her bir litre için 10 gram kaya tuzu eklediğiniz bol miktarda suyu aktarın. Kaynamaya başlayan suya makarnayı atıp, dişe dokunur ve yapışmaz al dente bir makarna yemek için 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyundan bir su bardağı kadar ayırdıktan sonra haşlanan makarnanın suyunu süzdürün. Haşlanmış Linguine makarnayı ayrı bir tencereye alın, pesto sosu ile harmanladıktan sonra kenara ayırdığınız haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip, fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra makarnayı servis edin. Mac and cheese malzemeleri2 yemek kaşığı un500 gram makarna3 su bardağı süt2 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı kaşar peyniri Yarım çay kaşığı muskat cevizi rendesi1 su bardağı çeçil peyniri1 su bardağı eski kaşar peyniri 1 su bardağı cheedar peyniri 1 su bardağı kolot peyniri 2 adet yumurta sarısıTuzKarabiberMac and cheese yapılışıİlk olarak tencere içerisine su ve tuzu döküp kaynatın. Su kaynamaya başladığında makarnaları içine ilave edin ve yarı çiğ kalacak şekilde haşlayın. Makarnalar haşlanırken farklı bir tencere içine un ve tereyağını alarak kavurun. Unu kavururken üzerine yavaş yavaş süt ekleyin ve koyu akışkan bir kıvam elde edinceye kadar karıştırarak beşamel sosu hazırlayın. Daha sonra sosun altını kısarak baharatları ve rendelenmiş peynirleri ekleyin. Sosun içerisine peynirleri eklerken, bir kısmını makarnanın üzeri için ayırmayı unutmayın. Sosun içindeki peynirler eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Haşlanan makarnaları süzdükten sonra, sosun içerisine alın ve karıştırın. Ardından yumurta sarılarını da karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, soslu makarnayı fırın tepsisine dökün ve yayın. Makarnaların üzerine kalan rendelenmiş peynirleri de ilave edin ve 190 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Bolonez soslu makarna malzemeleri1 paket spagetti1 litre su1 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı zeytinyağıBolonez sos için:300 gram kıyma1 adet orta kuru soğan1 adet orta boy havuç2 adet orta boy domates2 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı domates salçasıYarım su bardağı makarnanın haşlama suyu1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberBolonez soslu makarna yapılışıÖncelikle makarna için derin bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine makarnayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin. Makarna istediğiniz pişme seviyesine geldiğinde yani yaklaşık 8-10 dakika sonra süzün. Soğanı ve domatesi küp küp doğrayın. Havucu da rendeleyin. Geniş bir tavaya zeytinyağı koyup kızdırın. Kızdırdığınız tavanın içinde soğanı ve ardından havucu ekleyip kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulduktan sonra salçayı ve domatesi ekleyip pişirmeye devam edin. Makarnayı haşlarken ayırdığınız suyu, tuzu ve karabiberi de ekleyip sos kıvamı alınca altını kapatın. Sosu, haşladığınız spagettinin üzerine döküp karıştırın. Domates soslu tortellini malzemeleriHamuru için:2 adet yumurta5 yemek kaşığı eritilmiş margarin2 su bardağı un2 çay kaşığı tuzİçi için:200 gram kıyma1 yemek kaşığı eritilmiş margarin2 çay kaşığı tuzSosu için:3 yemek kaşığı eritilmiş margarin2 adet rendelenmiş domates1 adet sarımsak2 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberDomates soslu tortellini yapılışıİç harcını yapmak için, derin bir tencerenin içerisine margarini alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Yumurtaları ve eritilmiş margarini ilave edin. Hamuru güzelce yoğurun. Ardından streç filmle sararak 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Domates sosunu yapmak için, bir sos tenceresinin içerisine margarini alın. Sarımsağı rendeleyerek içerisine ilave edin ve hafifçe soteleyin. Ardından domatesleri ekleyin ve kıvam alana kadar yaklaşık 5-12 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kıvam aldığında ocaktan alın, tuz ve baharatlarını ilave ederek dinlenmeye bırakın. İç harcı ve domates sosunu birleştirmek için, hazırladığınız makarna hamurundan ceviz büyüklüğünde bezeler elde edin. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde bezeleri hafifçe açın. Ortasına harçtan ilave edin. Üzerini de yine aynı şekilde açılmış hamurla kapatın ve uçlarından birleştirin. Tüm hamura ve harca bu işlemi uygulayın. Ardından bol su dolu, hafif yağ damlatılmış ve tuz eklenmiş bir tencerenin içerisine hazırladığınız tortellini'leri ekleyin, tam kıvamına gelecek şekilde pişirin. Çıkarıp süzdürerek bir tabağın içine aktarın. Üzerine domates sosu ve peynir ekleyerek servis edin.