En fazla 20 dakikanızı ayıracağınız 5 harika lezzet

Sıcak havaların gelmesiyle birlikte mutfakta çok vakit harcamaktan sıkılabilirsiniz. Bu nedenle en fazla 20 dakikanızı harcayarak serinletici lezzetler yapmak istiyorsanız haberimize bir göz atın. Kremalı karnabahar çorbası malzemeleri1 kilo karnabahar2 yumurta sarısı30 gram beyaz peynir70 gram tereyağı100 gram krema200 gram sütTuz ve karabiberKremalı karnabahar çorbası yapılışıKarnabaharı iyice yıkayın ve parçalara bölün. Tuzlu su da yaklaşık 10 dakika boyunca haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve 2 bardak soğuk ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kaynatın. Daha sonra karnabaharı ve sütü ekleyin. 5-7 dakika kadar pişirin. Sıcaklığı en düşük ayara getirin. İçine yumurta sarısı ve kremayı ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip servis edin. Mücver malzemeleri3 adet yumurta 3 adet kabak Yarım su bardağı un 2-3 dal yeşil soğan Yarım demek maydanoz Bir tutam dereotu Tuz Karabiber Pul biberMücver yapılışıKabaklar soyulur ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayın. Karıştırma kabına yumurtayı ve unu aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Baharatları, suyu iyice sıkılmış kabakları, dereotunu, maydanozu ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın. Teflon tavaya az miktar sıvı yağ ekleyip avuç içi kadar porsiyonları tavaya koyup mücverleri kızartın. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Sıcak servis edin. Lavaştan pizza malzemeleri1 yemek kaşığı domates salçası3 adet lavaş1 yemek kaşığı zeytinyağı150 gram kaşar peyniri2 küçük boy sucuk3 adet büyük boy mantar1 çay bardağı ayıklanmış siyah zeytin5 adet cherry domates1 kase sıcak su1 tatlı kaşığı istediğiniz baharatlardanLavaştan pizza yapılışıLavaşın boyutunda olan bir tavaya zeytinyağını sürün ve ısıtın. Bir kase sıcak suya, domates salçasını ekleyerek karıştırın.İlk lavaşı, tavaya yerleştirerek üzerine salçalı sosu sürün ve bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. İkinci kat lavaşı ekleyip, salçalı sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Diğer sonra katıda aynı şekilde yapın. Üzerine ince ince dilimlediğiniz sucuk, mantar, domates ve zeytini ilave edip salçalı sosu sürün. Kaşar peyniriyle üzerini süsleyerek 3 dakika ocakta bekletmeye devam edin. Bu arada alttaki lavaş altın sarısı renk almış olacak. Daha sonra pizza servis tabağına alın, tavayı ters çevirip pizzanın üzerine örtün. Bu şekilde 2 dakika daha malzemelerin pişmesini sağlayın. Baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz. Kaşarlı polenta malzemeleri1,5 su bardağı su1/2 su bardağı süt1 tatlı kaşığı tuz1 su bardağı mısır irmiği1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri1 yemek kaşığı tereyağıKaşarlı polenta yapılışıSütü ve suyu tencereye ekleyin ve iyice kaynatın. Kaynama noktasına gelince üzerine tuz ilave edin. Karıştırmaya devam edin ve irmiği yavaş yavaş ekleyin. İrmikle beraber kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirerek koyu bir kıvam alınca ocaktan indirin. Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ilave ederek yavaş yavaş karıştırın. Sıcakken istediğiniz gibi şekil verin. Patlıcan kumpir malzemeleri4 adet bostan patlıcan4 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı kaşar rendesiTuzPatlıcan kumpir yapılışıPatlıcanları güzelce yıkayın ve kurulayın. Daha sonra patlıcanları birkaç yerinden delin ve közleyin.Patlıcanlar iyice yumuşayınca ortalarını bıçakla açın. Patlıcanların içine tereyağı koyun ve tuz serpin. Ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri doldurun ve fırın tepsisine dizin. Tepsiyi fırının üst rafına yerleştirin. 2-3 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.