En fazla 20 dakikanızı ayıracağınız 5 harika lezzet

Sıcak havaların gelmesiyle birlikte mutfakta çok vakit harcamaktan sıkılabilirsiniz. Bu nedenle en fazla 20 dakikanızı harcayarak serinletici lezzetler yapmak istiyorsanız haberimize bir göz atın.

30 Haziran 2020, Salı 10:58 Son Güncelleme:
YAZI BOYUTU
Abone Ol Google News
Kremalı karnabahar çorbası tarifi

Kremalı karnabahar çorbası tarifi

Kremalı karnabahar çorbası malzemeleri

  • 1 kilo karnabahar
  • 2 yumurta sarısı
  • 30 gram beyaz peynir
  • 70 gram tereyağı
  • 100 gram krema
  • 200 gram süt
  • Tuz ve karabiber

Kremalı karnabahar çorbası yapılışı

Karnabaharı iyice yıkayın ve parçalara bölün. Tuzlu su da yaklaşık 10 dakika boyunca haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve 2 bardak soğuk ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kaynatın. Daha sonra karnabaharı ve sütü ekleyin. 5-7 dakika kadar pişirin. Sıcaklığı en düşük ayara getirin. İçine yumurta sarısı ve kremayı ekleyin. İyice karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip servis edin.


Mücver tarifi

Mücver tarifi

Mücver malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  •  3 adet kabak
  •  Yarım su bardağı un
  •  2-3 dal yeşil soğan
  •  Yarım demek maydanoz
  •  Bir tutam dereotu
  •  Tuz
  •  Karabiber
  •  Pul biber

Mücver yapılışı

Kabaklar soyulur ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu minik minik doğrayın. Karıştırma kabına yumurtayı ve unu aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Baharatları, suyu iyice sıkılmış kabakları, dereotunu, maydanozu ve yeşil soğanı ekleyip karıştırın. Teflon tavaya az miktar sıvı yağ ekleyip avuç içi kadar porsiyonları tavaya koyup mücverleri kızartın. Her iki tarafı da kızarttıktan sonra havlu kağıt serilmiş servis tabağına alın. Bütün hamur bitene kadar bu işlemi yapın. Sıcak servis edin.


Lavaştan pizza tarifi

Lavaştan pizza tarifi

Lavaştan pizza malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet lavaş
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 2 küçük boy sucuk
  • 3 adet büyük boy mantar
  • 1 çay bardağı ayıklanmış siyah zeytin
  • 5 adet cherry domates
  • 1 kase sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı istediğiniz baharatlardan

Lavaştan pizza yapılışı

Lavaşın boyutunda olan bir tavaya zeytinyağını sürün ve ısıtın. Bir kase sıcak suya, domates salçasını ekleyerek karıştırın.İlk lavaşı, tavaya yerleştirerek üzerine salçalı sosu sürün ve bir tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. İkinci kat lavaşı ekleyip, salçalı sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Diğer sonra katıda aynı şekilde yapın. Üzerine ince ince dilimlediğiniz sucuk, mantar, domates ve zeytini ilave edip salçalı sosu sürün. Kaşar peyniriyle üzerini süsleyerek 3 dakika ocakta bekletmeye devam edin. Bu arada alttaki lavaş altın sarısı renk almış olacak. Daha sonra pizza servis tabağına alın, tavayı ters çevirip pizzanın üzerine örtün. Bu şekilde 2 dakika daha malzemelerin pişmesini sağlayın. Baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.


Kaşarlı polenta tarifi

Kaşarlı polenta tarifi

Kaşarlı polenta malzemeleri

  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı mısır irmiği
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kaşarlı polenta yapılışı

Sütü ve suyu tencereye ekleyin ve iyice kaynatın. Kaynama noktasına gelince üzerine tuz ilave edin. Karıştırmaya devam edin ve irmiği yavaş yavaş ekleyin. İrmikle beraber kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirerek koyu bir kıvam alınca ocaktan indirin. Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ilave ederek yavaş yavaş karıştırın. Sıcakken istediğiniz gibi şekil verin.


Patlıcan kumpir tarifi

Patlıcan kumpir tarifi

Patlıcan kumpir malzemeleri

  • 4 adet bostan patlıcan
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı kaşar rendesi
  • Tuz

Patlıcan kumpir yapılışı

Patlıcanları güzelce yıkayın ve kurulayın. Daha sonra patlıcanları birkaç yerinden delin ve közleyin.Patlıcanlar iyice yumuşayınca ortalarını bıçakla açın. Patlıcanların içine tereyağı koyun ve tuz serpin. Ortalarına rendelenmiş kaşar peyniri doldurun ve fırın tepsisine dizin. Tepsiyi fırının üst rafına yerleştirin. 2-3 dakika kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Bu Video
İlgini
Çekebilir
Sıradaki haber yükleniyor...
holder
SIRADAKİ HABER "Bugün ne pişirsem" diyenlere günün menüsü (30 Haziran 2020)