50 liraya satılan bu mucize kalbi tıkır tıkır çalıştırıyor! Pazarın şampiyonu: Vücuttaki tüm toksinleri atıyor

Mutfakların ve geleneksel sağlık uygulamalarının en eski koruyucularından biri olan turp, zengin besin değerleriyle semt pazarlarının gözdesi olmaya devam ediyor. Kilogramı 50 TL güncel fiyatıyla tüketiciye ulaşan bu keskin lezzet, içeriğindeki kükürtlü bileşikler sayesinde kökünden yaprağına kadar tam bir vitamin bombası niteliğinde. Fındık turpu, siyah turp, beyaz turp ve alabaş gibi pek çok çeşidi bulunan bu sebze, doğru tüketildiğinde vücuda inanılmaz faydalar sağlıyor. Bilimsel veriler ve beslenme uzmanlarının ortak görüşlerine göre turp, özellikle bağışıklık sistemini destekleyen çok yüksek oranda C vitamini barındırıyor. Kalp sağlığını doğrudan koruyan antioksidanlar ve sindirim sistemini düzene sokan lifler bakımından oldukça zengin olan bu sebze, tam bir diyet dostu.Öyle ki, 100 gramında sadece 16 kalori barındırması sayesinde kilo kontrolü yapanların listelerinde ilk sırada yer alıyor. Ayrıca karaciğer fonksiyonlarını destekleyerek vücuttaki toksinlerin hızlıca arındırılmasına yardımcı oluyor. Turp, sadece salatalara doğranan bir gıda değil, aynı zamanda yüzyıllardır kullanılan doğal bir ilaç. Özellikle kış hastalıklarına ve inatçı öksürüklere karşı siyah turpun içi oyularak balla süzülen karışım, halk arasında en etkili doğal öksürük şuruplarından biri olarak yaygın şekilde hazırlanıyor. Genellikle salatalarda çiğ tüketimine alışkın olduğumuz turp, dünya mutfaklarında da farklı şekillerde değerlendiriliyor. Örneğin Asya mutfağında beyaz turp çorbalara ve fırın yemeklerine lezzet katıyor. En önemlisi de, çoğunlukla çöpe atılan turp yapraklarının, kök kısmından çok daha fazla vitamin barındırdığı ve kavrularak tüketilebileceği ifade ediliyor. Turpun bu mucizevi faydalarının yanında uzmanlar iki önemli uyarıda bulunuyor: İçeriğindeki yoğun kükürt nedeniyle oluşabilecek gaz problemlerine karşı dikkatli olunması gerekirken, tiroid hastalarının da tüketim miktarı konusunda mutlaka kontrollü davranması öneriliyor.