Giriş
ABD’li bilim insanları korkunç gerçeği açığa çıkardı! O besini yediğiniz anda egzamayı tetikliyor: Fazlası ciltte birikip iltihaplanmaya yol açıyor
Bilim insanları, insan sağlığına iyi gelen ya da zararlı olan gıdalar hakkında sürekli olarak araştırmalar yapmaya devam ediyorlar. Günlük hayatta hangi besinlerden uzak durulması gerektiği, hangilerinin hastalıkları tetiklediği ve neden tüketilmemesi gerektiğini verilerle ortaya koyuyor. Bu araştırmalardan biri ise egzama için yapıldı. Herkesin evinde olan ve sürekli olarak tüketilen besin, ağza alındığı andan itibaren egzamayı tetikliyor. Peki, bu gıda hangisi? Neden egzamayı tetikliyor? ABD’li bilim insanları hangi verilerle bu durumu açıklıyor.
Egzama, cilt hastalıkları arasında bulunan ve estetik açıdan hoşnut olmayan bir sağlık problem. El, yüz ve saç gibi kısımlarda oluşan bu problem, dikkat edilmediği zamanlarda artış gösterebiliyor. Mutfakların demirbaşı olan ve yemeklerin olmazsa olmazı o besin ise bu hastalığın baş düşmanı işte tüm detaylar…
CİLTTE KIZARIKLIKLA KENDİNİ GÖSTERİYOR
Egzama; ciltte kızarıklık, kaşıntı, kuruluk ve bazen kabarcıklarla karakterize edilen kronik bir cilt rahatsızlığı. Bu durum, cilt bariyerinin zayıflamasıyla ilişkili. Genetik yatkınlık, bağışıklık sistemi reaksiyonları, çevresel faktörler ve stres gibi çeşitli faktörlerden etkileniyor. Egzamanın yönetimi, semptomların şiddetini azaltmaya odaklanıyor. Bu süreçte beslenme de önemli bir rol oynuyor.
ABD’Lİ BİLİM İNSANLARI EGZAMAYI TETİKLEYEN O BESİNİ BULDU
San Francisco Kaliforniya Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre fazla tuz tüketmenin egzama rahatsızlığını tetiklediği ortaya çıktı. 30 ile 70 yaş arasındaki 215 bin 832 kişinin verilerinin incelenmesiyle yapılan araştırma kapsamında bu kişilerden idrar örnekleri alındı.
Bu araştırmanın sonucuna göre sodyumun ciltte depolanarak vücutta iltihaplanmanın oluşmasına yol açtığı görüldü. Bilim insanları tarafından yapılan bu araştırmada günlük tuz tüketim miktarının 1 gramlık artış göstermesi, egzamayı yüzde 11 oranında yükseltiyor. Hastalığın şiddeti ise yüzde 16 oranında artıyor.
ANINDA EGZAMAYI TETİKLİYOR
- Egzamayı kötüleştirebilecek bazı gıdalardan kaçınılması da büyük bir önem taşıyor. Bunlar, alerjik olabilir ve semptomları artırabilir. Örneğin; süt ürünleri, yumurta, soya, buğday gibi gıdalar bazı insanlarda egzama semptomlarını artırıyor.
- Bireylerin bu gıdalara karşı duyarlılıklarını ve semptomları nasıl etkilediklerini gözlemlemeleri önem taşıyor. Bu noktada mutlaka doktorunuza danışmalısınız.
BU BESİNLERİ MUTFAĞINIZDAN EKSİK ETMEYİN
- Egzamaya iyi gelen besinler, anti-inflamatuar özelliklere sahip olan ve cilt sağlığını destekleyen gıdalar oluyor. Bu besinler arasında omega-3 yağ asitleri öne çıkıyor.
- Omega-3 yağ asitleri; balık yağı, keten tohumu, ceviz gibi kaynaklardan alınıyor. Anti-enflamatuar etkileri ile egzama semptomlarının hafifletilmesine yardımcı oluyor.
YEŞİL VE KIRMIZI SEBZELERDEN VAZGEÇMEYİN
- Zengin antioksidan içeriği nedeniyle meyve ve sebzeler de egzama semptomlarının yönetiminde önemli rol oynuyor. Özellikle domates, kırmızı biber, havuç gibi kırmızı ve turuncu meyveleri bol bol tüketmek gerekiyor.
- Bunların yanı sıra ıspanak, pazı, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler ve kuru yemişler de cilt sağlığını destekleyen vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin. Bundan dolayı beslenme rutininize bu gıdaları da ekleyebilirsiniz.
HER DERDİN DEVASI PROBİYOTİKLER
- Probiyotikler, egzama semptomlarını hafifletmede etkili oluyor. Probiyotikler, bağırsak florasını dengeliyor ve bağışıklık sistemi tepkilerini düzenliyor. Bu sayede de egzamanın inflamatuar süreçlerini azaltıyor.
