Bal tüketirken 2 kere düşünün! Sağlıklı olarak kabul ediliyor ama...

Tatlı lezzetiyle günlük hayatta sıkça tercih edilen bal, faydalarıyla öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, bu doğal besini tüketirken bilinçli olunması gerektiğini söylüyor. Aksi halde faydaları gölgelenebiliyor. Balın dengeli tüketilmesi sağlıklı yaşam için kritik önem taşıyor. VN Express'in haberine göre Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Dr. Tran Thi Tra Phuong, balın vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengin olduğunu vurguluyor. Ona göre bal; doğal enerji kaynağı, uyku düzenleyici, kötü kolesterol düşürücü ve boğaz ağrılarını yatıştırıcı etkisiyle öne çıkıyor.Ayrıca bal, yara iyileşmesini desteklemesi, cildi ve saçları beslemesiyle de sağlıklı yaşamda önemli bir rol oynuyor. Ancak her gıdada olduğu gibi balın da herkes için uygun olmadığına dikkat çekiliyor. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre bir kaşık bal yaklaşık 64 kalori ve 17 gram şeker içeriyor. Diyabet hastaları için bu miktar, kan şekeri dengesini bozma riski taşıyor.Dr. Phuong, diyabet hastalarının bal tüketiminde mutlaka doktorlarına danışmaları gerektiğini belirtiyor. Aksi halde komplikasyonların artabileceği uyarısında bulunuyor. Polen veya arı ürünlerine alerjisi olan kişilerde bal tüketimi ciddi sorunlara yol açabiliyor. Kaşıntı, şişlik, nefes darlığı hatta anafilaktik şok gibi ağır reaksiyonlar görülebiliyor.Uzmanlar, balı ilk kez deneyecek kişilerin küçük miktarlarda tüketmesi gerektiğini söylüyor. Bilinen alerjisi olan kişilerin ise tamamen kaçınmaları tavsiye ediliyor. Bal, potasyum açısından zengin olduğu için damarları genişleterek kan basıncını düşürebiliyor. Bu durum düşük tansiyonu olanlar için risk oluşturabiliyor.Özellikle tansiyon ilacı kullanan kişilerde bu etki daha da artabilir. Bu nedenle doktor kontrolü olmadan düzenli bal tüketimi önerilmiyor. Balın fruktoz oranı yüksek olduğu için irritabl bağırsak sendromu (IBS) olanlarda şişkinlik, ishal ve karın ağrılarını artırabiliyor.Ayrıca karaciğer hastaları için de riskli görülüyor. Dr. Phuong, balın aşırı şeker yüküyle karaciğerde yağlanmaya yol açabileceğini ifade ediyor. Bal, rafine şekere göre daha sağlıklı olsa da kalori açısından zengin bir ürün. Fazla tüketim kilo artışına neden olabiliyor.Kilo kontrolü yapan kişilerin balı ölçülü tüketmeleri gerekiyor. Aksi halde iştah açıcı etkisiyle aşırı yeme davranışını tetikleyebiliyor. Çiğ bal bazı ilaçlarla etkileşime girerek yan etki riskini artırabiliyor. Kan sulandırıcılar, antibiyotikler ve bazı kalp ilaçları bunların başında geliyor.Ayrıca balın, soya ürünleri ve deniz ürünleriyle birlikte tüketilmesi önerilmiyor. Bu kombinasyonlar, sindirim sorunlarına veya istenmeyen biyokimyasal reaksiyonlara yol açabiliyor.