Beyaz peynir yerine bunu tüketin! 10 kat daha faydalı, bedavadan kas yaptırıp kemikleri betona çeviriyor!

Günlük kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan beyaz peynir, ne kadar seviliyor olsa da, onun gölgesinde kalan ve aslında ondan katbekat faydalı olan bir süt ürünü var: Lor peyniri. Hem fiyatıyla bütçe dostu, hem de içerdiği yüksek protein, kalsiyum ve vitaminlerle adeta doğal bir süper gıda! Uzmanların “kas yapan, kemik güçlendiren mucize” olarak tanımladığı bu besin, özellikle spor yapanlar, büyüme çağındaki çocuklar ve yaşlılar için altın değerinde. Şimdi sofraların gizli kahramanını yakından tanımanın tam zaman!

Sofralarda çoğu zaman göz ardı edilen ancak besin değeri açısından oldukça zengin olan lor peyniri, düşük yağ ve yüksek protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin gizli kahramanlarından biridir. Özellikle diyet yapanlar, sporcular ve çocuklar için vazgeçilmez bir kaynak olan lor; sade yapısıyla, işlenmiş gıdalardan uzak durmak isteyenlerin de tercih ettiği doğal bir besindir.

Lor peyniri, peynir altı suyunun kaynatılmasıyla elde edilen, yumuşak dokulu ve hafif tatlımsı bir süt ürünüdür. Genellikle tuzsuz veya az tuzlu olarak tüketilir. İçeriğinde yüksek miktarda protein, kalsiyum, B vitaminleri ve fosfor bulunur.

YÜKSEK PROTEİN İÇERİĞİYLE KASLARI GÜÇLENDİRİR
Lor peyniri, kas onarımı ve gelişimi için gerekli olan yüksek kaliteli protein içerir.
Beslenme Uzmanı Dyt. Ayşe K., bu konuda şöyle diyor:
"Lor peyniri, özellikle sporcular için mükemmel bir toparlanma besinidir. İçeriğindeki kazein proteini, yavaş sindirilerek uzun süre tok tutar ve kasları besler."

KEMİK SAĞLIĞINI KORUR
- Lor, yüksek kalsiyum ve fosfor içeriğiyle kemik yoğunluğunu artırır.
- Bu özelliğiyle özellikle çocukluk, gebelik ve menopoz döneminde önerilir.
- Ayrıca kalsiyumun düzenli alımı, osteoporoz riskini azaltabilir.

B12 DEPOSUDUR, BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ DESTEKLER
Lor peynirinde bulunan B12 vitamini, çinko ve selen bağışıklık sisteminin sağlıklı işleyişi için gereklidir. Vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.

DÜŞÜK YAĞ İÇERİĞİ SAYESİNDE KİLO KONTROLÜNÜ DESTEKLER
Lor peyniri, diğer birçok peynir türüne göre çok daha az yağ içerir.
- Kalorisi düşüktür
- Uzun süre tokluk sağlar
- Diyet programlarına uygundur

Prof. Dr. Canan Karatay da zaman zaman lor peynirini doğal ve katkısız olması nedeniyle önermiştir. Özellikle sabah kahvaltılarında, işlenmiş gıdalar yerine lor peyniri gibi basit, yerel ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini savunur.

BEYİN FONKSİYONLARINI DESTEKLER
- İçeriğindeki B vitaminleri (özellikle B12), sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için oldukça önemlidir.
- Düzenli tüketim, unutkanlığı ve yorgunluğu azaltabilir.

KOLAY HAZMEDİLİR, MİDE DOSTUDUR
- Lor peyniri, tuzsuz ve katkısız yapısı sayesinde mide hassasiyeti olan kişiler için güvenle tüketilebilir.
- Aynı zamanda laktoz oranı da düşük olduğu için, bazı laktoz intoleransı olan bireyler tarafından da tolere edilebilir.

LOR PEYNİRİ NASIL TÜKETİLİR?
- Kahvaltıda bal, çörekotu veya zeytinyağı ile karıştırılarak
- Omletlere, böreklere veya salatalara eklenerek
- Diyet tariflerinde tatlı veya tuzlu olarak
- Protein takviyesi olarak ara öğünlerde

DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
- Lor peynirinin tazeliği önemlidir. Çabuk bozulabileceğinden kısa sürede tüketilmelidir.
- Marketlerden alınan lorların etiketleri mutlaka okunmalı, katkı maddesi içermeyen ürünler tercih edilmelidir.

Lor peyniri, doğallığı, besin değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle sofraların vazgeçilmezleri arasında olmayı fazlasıyla hak ediyor.

Özellikle çocuklardan yaşlılara kadar her yaş grubunun beslenmesinde önemli bir yere sahip olan bu besin, yüksek protein içeriği ve düşük yağ oranıyla modern beslenme alışkanlıklarına da tam uyum sağlıyor.
