Giriş
Bir gece suda bekletip öyle tüketin! Faydasını on kat artırıyor: Şişkinliği ve hazımsızlığı saniyesinde gideriyor, tam bir antioksidan deposu
Cevizin faydalarını herkes biliyor ama çoğumuz bu lezzetli kuruyemişi bir gece suda bekletmenin ne kadar büyük fark yarattığını bilmiyoruz. Suda bekleyen ceviz, hem daha yumuşak oluyor hem de vücudumuzun ihtiyaç duyduğu minerallerin emilimini artırıyor. Peki, faydaları nelerdir, nasıl uygulanır?
Ceviz, sağlıklı yağları, proteinleri ve vitaminleriyle bilinen muhteşem bir atıştırmalıktır. Ancak cevizin kabuğunda bulunan fitik asit, minerallerin emilimini zorlaştırabilir. Neyse ki, cevizi bir gece suda bekletmek bu sorunu çözmek için harika bir yöntem. Bu basit ama etkili işlem, fitik asit seviyesini düşürerek vücudunuzun demir, çinko ve kalsiyum gibi hayati mineralleri daha iyi almasını sağlar.
SINDİRİMİ RAHATLATIR, HAZIMSIZLIĞI ÖNLER
Suda bekleyen cevizler, daha yumuşak ve sindirimi kolay bir hale gelir.
Özellikle hassas mideye sahip olanlar için bu yöntem, gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sıkıntıların azalmasına yardımcı olabilir. Böylece, hem lezzetinden hem de faydalarından kesintisiz şekilde yararlanabilirsiniz.
ANTİOKSİDAN ETKİSİNİ ARTIRIYOR
Ceviz doğal bir antioksidan deposudur. Suda bekletme işlemi, cevizin içindeki antioksidanların aktivitesini artırarak vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı daha güçlü korumasına katkıda bulunur. Bu da yaşlanma sürecini yavaşlatır ve kronik hastalıklara karşı direnci yükseltir.
SUDA BEKLETMEK ÇOK KOLAY
Cevizleri temizledikten sonra geniş bir kaba alın, üzerini geçecek kadar oda sıcaklığında su ekleyin ve üzerini örtün. 8 ila 12 saat arası oda sıcaklığında bekletin. Ardından suyunu süzüp, cevizi doğal formunda tüketebilirsiniz. Bu basit adımla ceviziniz hem daha lezzetli hem de daha faydalı hale gelecektir.
Düzenli ceviz tüketimi, kötü kolesterolü düşürür, damar tıkanıklığını önler ve kalp krizi riskini azaltır. İçerdiği antioksidanlar ve omega-3 sayesinde hafızayı güçlendirir, konsantrasyonu artırır ve beyin sağlığını korur.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Cevizdeki E vitamini ve antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı koruyarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
SİNDİRİME YARDIMCI
Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar, kabızlığı önler.