Bitlis'te sökümü başladı! Daralan damarları genişletip demir depolarını zirveye taşıyor! Doğal tansiyon ilacı

Bitlis'in verimli topraklarıyla öne çıkan Adilcevaz ilçesinde, 2025 yılı şifalı besinin hasadı başladı. Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, traktörler ve modern söküm makineleriyle sebzeleri topraktan çıkarmak için hummalı bir çalışmaya başladı. Bu yıl iklim şartlarının elverişli geçmesi, verimi artırması ise çiftçinin yüzünü güldürdü.

İHA'dan Orhan Emen'in haberine göre bölge çiftçisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olan şeker pancarında bu yıl da bereketli bir sezon bekleniyor.
Adilcevazlı çiftçilerden Yunus Vural, pancarın sadece ekonomik değil sosyal anlamda da bölgeye katkı sunduğunu vurguladı. Birçok kişinin söküm döneminde istihdam edilerek geçici iş imkânı bulduğunu dile getiren Vural, "Tarımın kalbinin attığı Adilcevaz'da, pancar üretiminin artarak devam etmesi hem üreticinin emeğinin karşılığını alması hem de ülke tarımına katkı açısından büyük önem taşıyor. Dekarda ortalama 6-7 ton civarında verim bekleniyor. Bu da hem üretici hem de bölge ekonomisi için sevindirici bir gelişme" dedi.

Pancar sökümünün başlamasıyla birlikte bölgedeki şeker fabrikalarına da ürün sevkiyatı hız kazandı. Hasadın ekim ayı sonuna kadar sürmesi bekleniyor.

ŞEKER PANCARININ FAYDALARI NELERDİR?
Şeker pancarı (Beta vulgaris), genellikle şeker üretimiyle bilinse de, besin değeri ve sağlık destekleyici özellikleriyle de dikkat çeken bir sebzedir. İçeriğinde vitaminler, mineraller, lif ve biyoflavonoidler barındırır. İşte başlıca faydaları!

KAN BASINCINI DÜZENLEMEYE YARDIMCI OLUR
Şeker pancarı, nitrik oksit üretimini destekleyen nitrat bileşikleri içerir. Vücutta nitrik oksite dönüşmesiyle damarların gevşemesine katkı sağlar ve kan akışını iyileştirerek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

ANTİOKSİDANDIR VE HÜCRE KORUMASI SAĞLAR
Pancar, özellikle betalin (betalain) adı verilen antioksidan bileşikleri içerir. Bu bileşikler serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltabilir ve kronik hastalık riskini düşürmeye destek olabilir.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
İçerdiği C vitamini ve çeşitli mineraller sayesinde pancar, bağışıklık sisteminin desteklenmesine katkıda bulunabilir. Cumhuriyet’te yer verilen bir haberde, Diyetisyen Didem Yıldız Küçük, pancarın C vitamini sayesinde beyin sağlığı ve bağışıklık için önemli olduğuna dikkat çekiyor.

SİNDİRİMİ DESTEKLER, LİF DEPOSUDUR
Pancar, iyi miktarda lif içerdiği için bağırsak hareketlerini düzenleyebilir, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek verir. Ayrıca lif, uzun süre tokluk hissi sağlayarak kan şekeri kontrolüne katkı sağlayabilir.

KANSIZLIKLA MÜCADELEDE DESTEKÇİ OLUR, DEMİR DEPOSUDUR
İçeriğindeki demir ve folik asit sayesinde pancar, eritropoetik süreçlere katkı sunarak kan üretimini destekleyebilir. Bu nedenle kansızlık sorunu yaşayanlar için fayda sağlayabilecek bir gıda olarak değerlendirilir.

BEYİN SAĞLIĞINA KATKIDA BULUNUR
Didem Yıldız Küçük’ün açıklamasına göre, pancarda bulunan nitratın nitrik oksite dönüşmesi yoluyla beyne giden kan akışı iyileşir. Bu da bilişsel fonksiyonların korunmasına destek olabilir.

