Giriş
08 Kasım 2025 - 10:29 | Son Güncelleme:
'Bugün ne pişirsem' diyenlere günün menüsü (08 Kasım 2025)
1
Bugün akşam ne pişirsem diye düşünüyorsanız ve farklı, lezzetli seçenekler arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Hem pratik hem de tadı damağınızda kalacak harika bir menüyle karşınızdayız. Un çorbasından pirinçli soğan dolmasına, nefis piyazdan tatlı severlerin vazgeçilmezi tiramisuyu da unutmadan bu akşam için harika bir plan hazırladık. İşte her damak zevkine hitap edecek, birbirini tamamlayan lezzetler! Eğer "Ne pişirsem?" diye kara kara düşünüyorsanız, bu menü tam size göre!
08 Kasım 2025 - 10:29 | Son Güncelleme:
2
'BUGÜN NE PİŞİRSEM' DİYENLERE GÜNÜN MENÜSÜ
Yeni tatlar keşfetmek ve şık sunumlarla sofralarınızı zenginleştirmek istiyorsanız, un çorbası, pirinçli soğan dolması, piyaz ve tiramisu tarifleri tam size göre! Hem lezzetli hem de göz alıcı sunumlarla akşam yemeğinize farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
3
UN ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 su bardağından biraz az un
- 4 su bardağı su
- Karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı (servis için)
- Pul biber
Yapılışı:
- Tereyağını tencereye alıp eritin, ardından unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun.
- Unun rengi değişene kadar kavurun, sonra 4 su bardağı soğuk suyu ekleyin. (Soğuk su kullanmak, çorbanın topaklanmaması için önemlidir.)
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Çorba hazır. Servis yaparken üzerine isteğe bağlı tereyağı yakıp ekleyebilirsiniz.
4
PİRİNÇLİ SOĞAN DOLMASI TARİFİ
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 fincan tavuk suyu
- 1 diş sarımsak
- 1-2 demet dereotu
Yapılışı:
- Bir tavada sıvı yağı kızdırıp pirinçleri kavurun.
- İçine ezilmiş sarımsak, kıyılmış dereotu, tuz ve kırmızı biberi ekleyip bir süre daha kavurun.
- Pirinçler göz göz olunca tavuk suyunu ekleyip çekene kadar kaynatın.
- Soğanların kabuklarını soyup ortadan ikiye ayırın. İçlerine hazırladığınız pirinçli karışımdan doldurun ve fırın kabına dizin.
- Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve 20 dakika fırınlayın.
5
PİYAZ TARİFİ
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış fasulye
- 2 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- 2 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
Piyaz Sosu İçin:
- Yarım limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Yapılışı:
- Haşlanmış fasulyeleri salata tabağına alın.
- Soğanları piyazlık doğrayıp, ince ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, biberlerin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
- Fasulyenin üzerine sırasıyla soğan, domates ve biberleri ekleyin ve karıştırın.
- Sirke, limon suyu ve zeytinyağından yapılan sosu üzerine gezdirin, tuz ekleyip servis edin.
6
TİRAMUSU TARİFİ
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı un
Keki Islatmak İçin:
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Tiramisu Muhallebisi İçin:
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı labne peyniri (100 gr)
Tiramisu Üzeri İçin:
- Kakao
Yapılışı:
- Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır, diğer malzemeler eklenir ve yağlanmış, unlanmış kalıba dökülür. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir.
- Muhallebi için, labne hariç tüm malzemeler karıştırılır ve kaynadıktan sonra altı kapatılır. Labne eklenip çırpılır.
- Kek fırından çıkınca ılık suyla karıştırılmış kahveli suyla ıslatılır. Üzerine muhallebi dökülüp, kakao elenerek süslenir.